安第斯白马酒庄

所在产区：

安第斯白马酒庄（Cheval des Andes）位于

安第斯白马酒庄创建于2003年，由酩悦轩尼诗集团（Moet Hennessy）在

安第斯白马酒庄酿酒所用的葡萄来自安第斯山麓门多萨的知名产区Las Compuertas。葡萄园面积50公顷，气候温和，温度变化范围也比较理想。土壤为砂质壤土，排水性良好，利于葡萄树扎根深处从而增强抗旱性。酒庄的葡萄园用安第斯山脉富含矿物质的冰雪融水灌溉。这些因素非常有利于优质葡萄的生长。酒庄葡萄园种植5种葡萄品种：马尔贝克、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）和味而多（Petit Verdot）。

安第斯白马酒庄

安第斯白马酒拥有一流的酿酒工艺。安第斯白马干红葡萄酒（Cheval des Andes）由马尔贝克和赤霞珠等混酿而成。这款酒酿制过程极其复杂，所用葡萄均由手工采摘，在酒庄进行逐粒挑选后，再分别进行发酵。

发酵后的葡萄酒会放在法国橡木桶中熟成18个月，然后再将不同的葡萄酒进行调配，调配好的葡萄酒仍需在法国新橡木桶中熟成6个月以上。装瓶后还需熟成至少18个月。

值得一提的是，2001年份和2002年份的安第斯白马干红葡萄酒受到评论界和国际新闻媒体极度的好评，广受收藏爱好者的追逐。