力关庄园
目录
力关庄园(Chateau Lagrange)位于
1824年,路易斯-菲利普国王(King Louis-Philippe)的前任内阁大臣达彻特(Duchatel)伯爵通过开启葡萄园的排水系统而成为了该酒庄和
目前力关庄园的占地面积共157公顷,其中种植面积达到114公顷。种植的葡萄品种有:66%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、27%梅洛(Merlot)和7%味而多(Petit Verdot)。力关庄园的葡萄酒年产量为300,000瓶,出口到几十个国家的各大城市,全世界已有越来越多的人选择在佳节欢聚之时享用力关庄园的佳酿。
力关庄园的酒皆在控温不锈钢大罐内进行发酵。为了最大限度地保持果香和精致度,发酵的温度绝不能超过28-30℃。
同时,酒庄还会逐桶精心筛选压榨酒,确保用于调配的葡萄酒品质完美。根据酒的类型来决定窖藏条件:力关庄园正牌酒(Chateau Lagrange)在60%新的橡木桶里陈酿20个月;小力关(Les Fiefs de Lagrange)在20%新的橡木桶里陈酿12个月;力关庄园干白发酵后则在80%新的橡木桶里陈年12个月。每隔3个月,这些葡萄酒通过传统的方式分离一次,并用新鲜蛋清进行澄清。
通常力关庄园在保存陈酿的同时,每年会有60%新年份的酒。在地窖发酵到合适的时间后就会进行装瓶处理,再放置6-12个月即可销售。力关庄园的正牌酒,近期较易寻到的年份为2000年、2002年、2004年和2007年,在这些年份中,赤霞珠均占据72%以上的比例,所以酒体表现雄厚,单宁丰富,层次感强烈,一般建议陈年20年左右再品尝。
力关庄园的副牌酒虽是用树龄只有15年的葡萄树所结的果实酿造,依然具备正牌的一些亮点,且价格低了不少,性价比相当不俗。
力关庄园的正牌酒呈深红宝石色泽,味道浓郁,橡木味明显,最适合与烧烤肉类搭配。日本自然是力关正牌酒的主要销售地。《神之水滴》对力关正牌酒作出了如下诠释:充满野心,利用年轻的力量,改变世界葡萄酒势力范围的时代已经来临。
附件列表
故事内容仅供参考,如果您需要解决具体问题
(尤其在法律、医学等领域),建议您咨询相关领域专业人士。
