大宝酒庄

大宝酒庄（Chateau Talbot）位于

大宝酒庄的历史非常丰富，它的名字来源于一位著名的

大宝酒庄也是梅多克的酒庄中第一个出产干白葡萄酒的酒庄，这还要归功于乔治斯·科迪埃（Georges Cordier）。乔治斯在20世纪30年代种植了一部分长相思（Sauvignon Blanc）来酿制一些白葡萄酒，供家族享用。战役告终后，酒庄开始提高白葡萄酒的产量，广为销售。如今酒庄里用于发酵的白葡萄，50%是后来新种的，而50%是原先的老藤。目前酒庄已拥有107公顷葡萄园，其中66%种植着赤霞珠（Cabernet Saucevignon），26%种植梅洛（Merlot），还种植了品丽珠（Cabernet  Franc）、味而多（Petit Verdot）、长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）。大宝酒庄的葡萄酒品质卓越，1855年被评为四级名庄。在一旁的金玫瑰酒庄（Chateau Gruaud Larose）也被科迪埃家族收归麾下，与大宝酒庄一直保持着良性竞争。

大宝酒庄红酒

在科迪埃家族的所有酒庄中，大宝酒庄最为特殊。它的特殊之处在于超乎寻常的环保和干净，无论是葡萄园、酒窑，还是其他的一些建筑，都让人感觉相当惬意。精心管理每一步的酿酒过程，已经成为大宝酒庄的工作格言，如今这种要求已变得越来越严格。

法国的著名品酒师米歇尔·贝塔纳（Michel Bettane）和蒂埃里·德索沃（Thierry Desseauve）在他们的著作《法国名酒宝典》（Le Grand Guide des Vins de France）中如是说道：“大宝酒庄对很多人来说，是最具代表性的圣朱利安葡萄酒。酒香丰满，平衡稳定，陈年能力强。”而事实上也的确如此。众所周知，大宝名酒是陈年潜力的冠军。但是，这个优点并不妨碍它在年轻时候的优良表现，圆润易饮，单宁柔顺细致。

大宝酒庄的葡萄酒有着外向的性格，它从来不会隐藏，一直保持着优秀的品质。大宝酒庄的正牌酒纯粹而有个性，含有雪茄和甘草的复杂香味，经典而传统，从来不会让人有尖酸粗糙的感觉。目前已出产的最佳年份有：2000年、2003年、2005年、2009年和2010年。