巴斯克酒庄
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巴斯克酒庄(Vina Los Vascos)地处智利
酒庄葡萄园整体位于圣地亚哥(Santiago)西南侧200公里处,面积为580公顷,是空加瓜谷地区最大的葡萄园。园区的土壤类型属火山土,其中一部分是粘土砂,另一部分是花岗岩风化粗沙。园内种植的葡萄品种包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、佳美娜(Carmenere)、西拉(Syrah)、马尔贝克(Malbec)和霞多丽(Chardonnay)。此外,葡萄的栽培方法采用传统工艺,包括通过手工方式完成葡萄采摘工作等。
在葡萄酒酿制方面,巴斯克十世干红葡萄酒(Le Dix de Los Vascos, Colchagua, Chile)和巴斯克特级藏酿干红葡萄酒(Los Vascos Grande Reserve, Colchagua, Chile)所用的葡萄都存放在板条箱中,并且只有通过初选才能装入大桶。
此后,前者会在有置新程度为75%的橡木桶中熟成16至18个月,后者会在置新程度为60%的橡木桶中熟成12个月;用来酿制巴斯克霞多丽干
巴斯克酒庄主要酿造巴斯克十世(Le Dix de Los Vasco)s、巴斯克特级藏酿(Los Vascos Grande Réserve)、巴斯克赤霞珠(Los Vascos Cabernet Sauvignon)、巴斯克莎当妮(Los Vascos Chardonnay)、巴斯克玫瑰红(Los Vascos Rosé)、巴斯克长相思(Los Vascos Sauvignon blanc)、巴斯克布里德(Brisandes)、拉菲花园(Las Huertas)这8款酒。
酒庄的成名跟英国作家Hugh Johnson有点关系。1985年他在参观酒厂后对巴斯克的酒大加赞扬!夸赞其是南美洲的拉菲,这让“Los Vascos”声名远扬。有趣的是的是,拉菲家族在随后的不久便马上投资,买下57%的股份,之后销售的效果可想而知……借着拉菲的影响力销量大增! 拉菲的入股也的确显示了一个“不差钱”的老板所带来的变化。他们从改造葡萄园开始,改良了葡萄树的剪枝方法,调整了葡萄的产量,而且打井取水,建造了池塘,目前这片池塘像一个小的湖泊湿地成了野鸟的集聚地。
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