巴顿城堡

巴顿城堡（Chateau Leoville-Barton）位于法国

酒庄拥有者：安东尼·巴顿（Anthony Barton）

巴顿酒庄

所在产区：

1722年，27岁的托马斯·巴顿（Thomas Barton）离开了祖国爱尔兰来到波尔多，创建了以自己姓氏命名的葡萄酒公司。

巴顿酒庄红酒

托马斯的孙子休·巴顿（Hugh Barton）拓展和巩固了家族产业：1821年，他买下朗高巴顿庄园（Chateau Langoa Barton）；1826年，他入股露维利酒庄（Leoville），还购买了今巴顿城堡的部分

巴顿城堡的葡萄园主要位于圣朱利安（St.Julien）地区，在库萨克（Cussac）和圣劳伦特（St.-Laurent）也有部分园地，还有一些葡萄园坐落在波雅克（Pauillac）境内。巴顿葡萄园占地47公顷，种植葡萄比例为72%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），20%梅洛（Merlot），8%品丽珠（Cabernet Blanc），葡萄树的平均树龄为30年，种植密度为每公顷8,000株，平均产量为每公顷3,000升。土壤是以深厚的粘土为底层土、砂砾土为表层土壤的典型圣朱利安土质，这种特征在毗邻河流的大葡萄园中尤为明显。

巴顿城堡的所有者巴顿家族历来尊重传统，但也寻求进步。酒庄使用现代化的去梗机和最新的榨汁机辅助酿酒，葡萄发酵一般要持续5天，期间每天都要淋皮2次。根据葡萄的质量，初榨的果浆和葡萄皮要一起浸泡2个星期左右。当皮渣和葡萄汁被分离出来后，剩下的皮渣还要经过压榨，所得的“压榨酒（vin de presse）”对酒最后的调配很重要。葡萄酒在大桶里经过乳酸发酵后，还要在橡木桶内陈酿20个月才能装瓶。

巴顿城堡酿制的高含量赤霞珠葡萄酒，是一款丰富且果味浓郁的葡萄酒，带有圣朱利安典型的黑醋栗风味。在一些一流的年份中，巴顿城堡所产的葡萄酒最好在装瓶15年后饮用。

酒庄正牌酒的最佳年份有1986年、1989年、1990年、1994年、1995年、1998年、2000年、2003年、2005年和2006年。