嘉雅酒庄

嘉雅酒庄地处

嘉雅酒庄葡萄园的面积为250英亩（约101公顷），种植的

嘉雅酒庄在葡萄酒酿制方面，既不使用短期发酵，也不使用任何压缩器或旋转发酵器。虽然酒庄也会使用大量新酒桶，但酿酒技术却是传统的。发酵时一开始温度 会相对较高，达30摄氏度，然后多次循环旋转，接着发酵器中的温度降至22摄氏度，这时停止循环旋转，发酵时间为7天到10天。然后进行发酵后的浸渍处理，时间为1周，还有3周左右的完全浸皮处理。葡萄酒会在小橡木桶中陈年1年的时间，然后再转移到大橡木桶中陈年1年。接着装瓶，在瓶中陈放1到2年后释 放。

嘉雅酒庄出产的主要葡萄酒款包括嘉雅酒庄芭芭罗斯科红葡萄酒（Barbaresco）、嘉雅酒庄圣洛伦索南园葡萄酒（Sori San Lorenzo）、嘉雅酒庄提丁南园葡萄酒（Sori Tildin）、嘉雅酒庄罗斯海岸园葡萄酒（Costa Russi）、嘉雅酒庄思波斯果园葡萄酒（Sperss）和嘉雅酒庄康泰撒园葡萄酒（Conteisa）。

嘉雅酒庄红酒

嘉雅酒庄近期最佳年份包括2001年、2000年、1998年、1997年、1996年、1990年、1989年、1985年、1978年和1971年。