金威啤酒

金威啤酒品牌乃由金威啤酒集团有限公司（前称粤海啤酒集团有限公司）所拥有。金威啤酒集团有限公司为香港上市公司（股票代码124），是广东省政府在香港最大企业粤海控股集团有限公司的旗下控股企业。

金威啤酒

采用德国传统工艺酿造啤酒，金威啤酒在保持醇厚、清爽风味的基础上创新，具有独特的国际清醇口味。金威啤酒产品包括老金威、金威纯生、金威金纯、金威2008、绿金威等十几个系列，主要广东省销售，同时销往

金威啤酒集团有限公司（原名粤海啤酒集团有限公司）为香港上市公司（股票代码0124），是广东省政府在香港最大企业粤海控股集团有限公司的旗下控股企业。2004 年8 月金威啤酒集团成为香港恒生综指成份股。

金威啤酒

金威啤酒集团专业从事啤酒酿造和销售，下辖深圳金威啤酒有限公司、深圳金威啤酒酿造有限公司、金威啤酒（汕头）有限公司、金威啤酒（东莞）有限公司、金威啤酒（天津）有限公司、金威啤酒（西安）有限公司、金威啤酒（成都）有限公司、金威啤酒（佛山）有限公司、粤海金威啤酒销售有限公司等全资子公司。均为年产能20 万吨以上的大型现代化啤酒生产基地，总产能达160 万吨，是广东地产啤酒品牌走向全国布局的第一品牌。2004 年1 月国际著名企业喜力啤酒集团通过喜力亚太酿酒（中国）私人有限公司加盟金威，持有金威啤酒集团约21%的股份，成为金威啤酒的国际战略合作伙伴。 金威啤酒拥有目前国内乃至世界上最先进的现代化啤酒生产技术和设备，在中国啤酒界享有“科技金威”的美誉。2003 年3 月金威啤酒绿色工艺应用研究正式通过国家级权威专家鉴定，并于2004 年6 月被国家科技部列为国家科技成果重点推广项目。金威成为国内“不添加甲醛酿造”的绿色啤酒首倡者，带动了行业的科技创新与技术进步。 金威啤酒集团是国内首家获得ISO9000 质量保证体系（BSI）国际认证的啤酒生产企业，以“让每瓶啤酒都得100 分”为企业的质量方针，建立了以顾客为导向的品质保证体系，产品以健康、安全、时尚的形象深受广大消费者的喜爱。

2005 年4 月金威啤酒通过HACCP、ISO14001、OHSAS18001 三项认证，是全国啤酒行业中首家一次性通过该三项认证的生产企业。

金威啤酒产品主要销售广东、天津、陕西、四川等建厂地，同时销往华南、华北、东北、西南、西北等20 多个省市自治区及香港、澳门、东南亚等地区。

2002 年9 月金威啤酒荣获“中国名牌产品”称号，成为中国啤酒八大品牌之一，并于2005年蝉联此项荣誉；

2004 年金威啤酒全部产品率先通过国家“绿色食品”认证；

2005 年6 月“金威”商标获得“中国驰名商标”的殊荣；

金威啤酒还连续三届获得“香港超级品牌”称号，在香港市场上居国产啤酒销量第一位。

董事局主席叶旭全拥有全国劳动模范、广东省“优秀共产党员”、广东省劳动模范、广东省十大杰出青年、2003 年度中国营销大奖十大营销人物、广东省十大经济风云人物、首届“深商”风云人物卓越奖等荣誉。他同时也是中国著名的词作家，中国音乐文学学会副主席，他创作的《春天的故事》、《永远跟你走》等歌词作品曾多次荣获“五个一工程奖”、“金钟奖”等国家级音乐最高奖。

金威共雇用超过2,000名雇员并且着重强调高效率及生产力。公司既设有员工培训课程，并鼓励员工参加外间课程以进修彼等之专业资格。本集团亦设有一个工作表现评价机制及酌情花红发放制度以表扬个别雇员之表现。该雇员工作表现评价机制乃为本公司内部提升制度的一部份。全部员工均鼓励选择从事一个专业化区域。

金威的管理层及生产团队均是从事工业生产最优质的专家。管理层员工有超过百分之八十为大专毕业，而生产团队之员工则有超过百分之七十来自工业学校毕业生。

本集团专责之队伍对于能够准时地将一流品质的产品交付顾客的手上感到非常自豪。他们的承诺、企业精神和创新的战略对本集团于中国南部的啤酒工业保持着一个主导市场的地位，起了重要的帮助。

金威支持国家所提倡的环境保护的工作，于发酵过程中所释放的二氧化碳都会被收集及于碳酸化过程中重复使用。啤酒厂的污水处理系统确保没有任何被释放的液态废物含有对环境有害的毒素或残馀物。

金威啤酒于竞赛中以质量领先。为确保一致可靠的质量，本集团作为信誉超着的优质麦芽、白米及啤酒花的供应商建立战略性同盟，以取得最优质的原材料生产啤酒。因为我们的管理层相信，原材料是决定啤酒味道、口味和芳香最重要的原素，所以本集团视采购优质原材料的工作为最优先的考虑。

啤酒产品系列包括口感浓郁的11°金威啤酒、12°金威啤酒及13°特制金威啤酒，口感清爽而不澹的12°纯生啤酒及10°金威清醇生啤，以上全部均备有大装及标准的樽装、罐装及桶装。

金威的酿酒设备结合了现代化生产和包装技术。该等技术包括使糖化及发酵的机器设备均由德国进口。整个生产过程乃全部自动化。其他由德国进口的设备包括入樽生产线、入罐生产线、自动检查及控制系统、自动量度及清洗系统、纸板箱包装线、生啤酒桶生产线、重油锅炉、工业用雪柜、空气压缩机、酿造水处理设备、二氧化碳及废酵母收集设备等。

这些先进生产技术的引入使金威啤酒的保质期，由包装起计，延长至360日（生啤除外）。这是根据中国标准生产啤酒保质期限的三倍。

金威是国内首家获得ISO9000质量保证体系（BSI）国际认证的啤酒生产企业，以「让每瓶啤酒都得100分」为企业的质量方针，建立起了以顾客为导向的品质保证体系，产品以健康、安全、时尚的形象深受广大消费者的青睐。2005年4月金威啤酒通过HACCP、ISO14001、OHSAS18001三项认证，是全国啤酒行业中首家一次性通过该三项认证的企业。

金威啤酒

金威啤酒集团在业界享有「科技金威」的美誉。2003年3月金威啤酒绿色工艺应用研究正式通过国家级权威专家鉴定，并于2004年6月成为科技部国家科技成果重点推广专桉。

金威成为国内「不添加甲醛酿造」的绿色啤酒首倡者。其下属各生产基地均选用目前国内乃至世界上最先进的现代化啤酒生产技术和设备，均采用「绿色工艺」及全程质量监控以保证产品风味的一致。

金威啤酒在2002年获得「中国名牌产品」称号、2004年获得「绿色食品」称号，以及2005年获得「中国驰名商标」称号。这些认证极大地提升了金威品牌，为金威啤酒实现从区域品牌向全国品牌飞跃起到积极的推进作用。

金威积极回应政府「建设节约型社会」的号召，大力推行及坚持以环境保护为生产的原则，于各项综合能量损耗指标，金威均位于国内同行前列，并于2006年7月被深圳市政府选定为企业典型在全市范围内加以推广。

金威坚持以「酿造老百姓最喜爱的啤酒」为企业的追求，以确保食品健康安全为天职，坚持「让每一瓶啤酒都得100分」的质量方针，致力推进以「不添加甲醛酿造」为核心的金威啤酒绿色工艺，严格对从原材料采购到啤酒生产销售的全过程进行质量控制，保证不合格的产品决不流入下一道工序，为广大消费者提供最高品质的啤酒。

金威在贯彻「业绩至上、效益至上」的新粤海文化基础上，建立了「诚信、廉洁、和谐、效率」为核心价值观的企业文化体系。于2005年11月，金威更获取由中国企业联合会授予「2005年度全国企业文化优秀奖」的奖项。