乌毡帽
绍兴乌毡帽是浙江省绍兴市的传统手工艺品。内外乌黑，圆顶，卷边，前段呈现畚斗形，冬经风雨夏遮阳，除酷暑炎日，四季可用。其制作精细，牢固耐磨，厚实硬邦，湿之即干，经济实惠，为农民及各种工匠所乐于购用。乌毡帽以厚薄均匀、手感松软、质地坚挺为上品。
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中文名 绍兴乌毡帽
产品产地 浙江
颜色 内外乌黑
外形 圆顶，卷边，前段呈畚斗形
产品历史：乌毡帽，是绍兴独特的民间常用帽。明张岱《夜航船》载：“秦汉始效羌人制为毡帽。”明会稽人曾石卿亦有“鹅黄蚕茧燕毡帽”之句。清光绪二十五年（1899），潘尚升从绍兴袍渎搬入城区西营，开设潘万盛毡帽店，年产毡帽约2000顶。1940年，毡帽益盛。
绍兴县皋埠镇之红毡业，亦转产乌毡帽。
外地人一提起绍兴，总离不开乌毡帽的话题。旅游者一到绍兴，总爱买上一顶乌毡帽抑或鲁迅笔下的咸亨酒店前戴上乌毡帽合个影，留作纪念。足见乌毡帽的影响之广、影响之深，它简直成了绍兴人的一种重要标志。
现今生产乌毡帽的主要原料是羊毛、先经挑选，加工弹松，脱脂肪油腻后，再梳理层叠，压制成形。其特点不易浸水，不易沾上污泥，戴在头上能遮风、挡雨，翻边处还用作夹烟、放钱。中外宾客来绍兴旅游，看到朴素大方、富有绍兴水乡特色的乌毡帽也引起兴趣，买来一顶戴在头上，拍张照片作个留念。
1、选用当年春天剪下的湖羊毛，将羊毛里面的杂质挑选干净后，加水放上一夜。用弹棉花的方式将羊毛弹成絮状。
2、将弹好的羊毛均匀地摊在竹垫上。铺好后喷水将蓬松的羊毛压倒，并用竹垫卷起来，扎紧。两人用同一只脚向一个方向同时用力捻。将帽子的大致形状捏出来，完成后再重复上面“捻”的工序。接着再将帽子中间扯开，做成饺子状。
3、在滚烫的开水里揉搓，将其中的脏物揉出来，揉搓干净后，还要在太阳下暴晒几天。
4、晒干的毡帽用特殊的模具定型。边上冒出来的细羊毛有点扎人，要用小火烤掉。然后再把烤好的毡帽染色。再次定型、晒干后，乌毡帽就做好了。
贴切硬梆的绍兴乌毡帽，早在清朝已很盛行了，戴乌毡帽是绍兴当地劳动人民的一个鲜明标志。
乌毡帽之所以有这么大的影响，这与鲁迅先生的作品是分不开的。鲁迅在不少作品中多次描述头戴乌毡帽的农民形象。他在《故乡》中描写闰土的形象时写道：“紫色的圆脸，头戴一顶小毡帽……”，他在《阿Q正传》中又写道：“阿Q正没有现钱，便用一顶乌毡帽做抵押……”。从鲁迅先生的作品中可以看出，戴乌毡帽在绍兴老百姓中非常流行，是一种非常普通的服饰。小至十几岁的“闰土”，到满脸皱纹的年长者，可见乌毡帽在旧时绍兴之普遍。
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