佤族茶
佤族的茶文化，佤族是中国少数名族之一，目前佤族的人口约有35万多人，其中人口主要分布在云南省西南部的沧源、西盟、澜沧、孟连、双江、耿马、永德、镇康等县的山区与半山区，据了解佤族也是跨国境而居的民族，然后在2000年云南省人口普查统计，云南境内的佤族有人口38.3万多；国外主要分布于缅甸，人口比国内多一些。
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烧茶
独具一格的烧茶，佤族语"枉腊",是一种与烤茶相似，而又独具一格的饮茶方法。首先用壶将泉水煮沸，另用一块薄铁板盛上茶叶放在火塘上烧烤，致茶色焦黄闻到茶香味后，将茶倒人开水壶内煮。这种茶水苦中有甜，焦中有香，这种饮茶方法流传巳久，佤族中仍保留这种饮茶习惯。
擂茶
擂茶也是佤族的一种古老的饮茶方法，即将茶叶加入姜、桂、盐放在土陶罐内共煮食用。
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