贵酒

贵酒取黔灵山脉泉水，精选优质

贵酒，早在公元前130年，便因汉武帝赞其“甘美之”而载入史册。明时王阳明于贵阳“龙场悟道”，其 “致良知”、“知行合一”的心学精髓被贵阳百姓贯彻于白酒酿造中，逐步确立了以良知为酿造根本，坚持手工古法酿造技艺的传承与发扬，注重造诣与技艺合一，使贵酒达到了炉火纯青的酿造境界。

贵酒

据传1569年贵阳开府，贵阳酿酒业界发展出叫得上名号的手工酿造酒坊数百家之巨，居全国之首，因而为贵酒在全国声名远扬。清代李汝珍在《镜花缘》中曾提到当时全国的55种名酒，贵酒（贵筑夹酒）亦赫然在列。

1950年，为发展传统工业，酿造出最能代表贵州的顶级美酒，贵阳市政府整合了包括金茅、丁茅、余茅、陈茅在内，贵阳酿酒技艺最高的144家酿酒作坊，成立国营贵阳联营酒厂。取贵阳百家之长，集国内手工技艺之精而酿的贵酒，曾先后荣获贵州省名酒、轻工部优质产品、国家优质产品，以及国际奖等省、部级以上的金、银奖牌30余枚，扬名海内外。

进入21世纪，贵酒的酿造翻开了新的篇章。在强大历史使命感召下，贵州贵酒有限责任公司成立了由贵州大学、原贵阳酒厂、贵州轻工科研所等单位的白酒专家组成的贵酒专家委员会，秉承贵酒手工酿制传统，进行更严格的评级、勾调，推出口感更好、品质更高的“十年以上的酱香老酒”贵酒，为中国酱香型白酒品牌再添奇葩。

贵酒之贵在于工艺。贵酒取黔灵山脉泉水，精选优质高粱、小麦为原料，采用科学独特的传统生产工艺，高温制曲、高温入窖、高温蒸馏，历经两次投料、八次发酵、九次蒸烤，之后以酒养窖、精心陈酿、科学勾兑，最终成为着世之美酒。黔地俊山秀水，赋予它天然的灵气；沿袭百年的传统酿造技艺，形成它高贵的品质。大师级手工典范，得以世代传承。

贵酒之贵在于品牌。1970年成功研制浓香型贵阳大曲，开创贵阳酒厂塑造名牌的先河；1980年成功研制麸曲酱香的黔春酒，其工艺在贵州独树一帜；仅隔3年时间，贵阳酒厂再次发力，吸收黔酒精湛工艺，创立大曲酱香型白酒贵酒。40多年间，贵酒厂的陈酿曾笑傲法国波尔多、闪耀比利时布鲁塞尔、成就中国国际名酒博览会“中国酒王”，得以名震千里。

贵酒利用酱香型白酒的传统工艺精心酿制，也就达到了酱香香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，幽雅细腻，酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。

贵州贵酒有限责任公司属贵州省重点酿酒企业，公司始建于1950年，当时贵阳市140多家小作坊联合成立“贵阳联营酒厂”，1968年转为“国营贵阳酒厂”，90年代后期更名为“贵阳酒厂”。2009年，贵阳酒厂改制成功，2010年，正式更名为贵州贵酒有限责任公司。现公司厂区面积一千多亩，职工千余人，资金近5.6亿，拥有先进的技术力量，生产酱香型和浓香型两种不同风格的系列产品，主要产品“贵阳大曲酒”、“黔春酒”、“贵酒”，曾先后荣或贵州省名酒、轻工部优质产品、国家优质产品、国家优质产品，以及国际奖等省、部级以上的金、银奖牌30余枚。

在强大的品牌、资金支持下，公司投资二十亿元建造2000亩大型生态酿酒园，并对贵酒品牌重新进行了规划整合，成功开发了新的“贵酒”系列产品，蓄势正待高飞。

1988年，荣获中国食品博览会评审委员会金奖。

1988年，荣获国家轻工部全国轻工业出口创汇先进企业奖。

1983年，荣获中华人民共和国国家经贸委颁发的优秀新产品奖。

1994年，荣获中国国际名酒博览会颁发的中国酒王称号。

1992年，荣获比利时布鲁塞尔国际酒类博览会银爵奖。

1991年，荣获法国波尔多国际酒类博览会唯一特别奖。

1989年，荣获第五届全国品酒会国家银质奖。

1989年，贵阳酒厂黔春酒荣获首届北京国际博览会金奖。

1999年，荣获第二届北京国际博览会金奖。

2000年，荣获贵阳市人民政府颁发的“产品质量优质奖”。

2010年，荣获“醉美贵州——消费者喜爱的贵州白酒品牌”网评第一名。