消毒柜

消毒柜为中国发明首创的电器产品，广泛用于

按照用途可分为

商用消毒柜和家用消毒柜。商用消毒柜一般指的就是饭店用的消毒柜比如：餐具消毒柜、毛巾消毒柜、筷子消毒柜、酒店消毒柜、茶具消毒柜、鞋子消毒柜；家用的消毒柜一般的就是茶具和餐具还有衣服消毒柜等这些家用的消毒柜，一般的和酒店用的是类似的消毒餐具，只是产品型号的大小不一样而已。

按照消毒柜品牌来分

康庭消毒柜、忆高消毒柜、美田消毒柜、悦康消毒柜等。

按照消毒方式为分

电热食具消毒柜、臭氧食具消毒柜、紫外线食具消毒柜和组合型食具消毒柜。

按照消毒效果分为

一星级消毒柜、二星级消毒柜。

按照消毒方式分

电热食具消毒柜通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜；

臭氧食具消毒柜通过臭氧进行食具消毒的消毒柜；

紫外线食具消毒柜把紫外线作为食具消毒手段之一的消毒柜，单仅靠紫外线消毒的消毒柜是不适用于食具消毒的；

组合型食具消毒柜由两种或两种以上消毒方法组合而成，对食具进行消毒的消毒柜。

按照消毒效果分

一星级消毒柜（*） 对大肠杆菌杀灭率应不小于99.9%

二星级消毒柜（**） a）对大肠杆菌灭杀对数值应≥3（ ≥ 99.9%）；b）对脊髓灰质炎病毒感染滴度（TCID50）≥105 灭活对数值≥4.00。

随着人们生活水平的不断提高，在注重身体健康的同时，对卫生状况的要求也越来越高了，这使得食具消毒柜逐渐成为家庭不可缺少的电器设备。消毒柜为全钢结构，一般有

1、根据人口数量及摆放空间来选购：

消毒柜

选购时，要按照家庭人员的数量来选择。太大不仅占地方，还比较耗电。一般五口之家，容积40L-70L的尽够用。除了家庭数量，摆放的空间也是个需要注意的问题，要看看消毒柜的尺寸大小是否合适摆放的空间。

2、根据消毒用途的选购：

消毒的物品不同，选择的消毒柜也不同。比如一般的碗筷消毒柜，婴儿奶瓶消毒柜，茶杯消毒柜，衣物消毒柜等等，供个人选择。

3、根据消毒方式选购：

常见的消毒方式有：远红外线高温消毒，臭氧杀菌，紫外线杀毒。国家标准明确规定，仅靠紫外线消毒的消毒柜不适合于食具消毒。因此，多数消毒柜采用臭氧+紫外线双重消毒。

4、根据外观和价格选购：

一般来说，质量越好，功能越多，消毒柜的价钱也就更高，可根据个人的心里价位和功能需求来选择。而外壳主要选择不锈钢的，因为厨房，油烟大，湿度高，不锈钢材质的易清洁，耐腐蚀，是消毒柜的首选。还要观看外观是否平整光滑，有无裂纹和凹凸，质量好的消毒柜应该是平整光滑，不会粗糙不堪的。

消毒柜是一些高档装修厨房和整体厨房中越来越常见的电器之一，如何选购消毒柜呢？

选购消毒柜产品的原则，无非是看其容量大小、消毒方式、外壳材料等是否满足自己的需要。五口之家，容积40L-70L的尽够用，双温型的适用性强，喷涂外壳美观，机械强度好，但不耐腐蚀，漆层脱落后易生锈，而不锈钢外壳优点多多只是价格高些。

如果消毒柜经常摆放于厨房，油烟大，湿度高，不锈钢材质的易清洁，耐腐蚀，是您的首选，多花点钱也值。 定好了选购目标，挑选产品时要注意以下几点：

外观应平整光滑，不能有裂纹和凹凸。

机体内各部件如电热管、臭氧发生器等应安装牢固，柜门应开关灵活，控制键也要接触可靠。

依说明书通电试用。

产品合格证，使用说明书和其他附件要齐全，不能有缺漏。

长期把消毒柜当碗柜用，还会有损于人体健康，消毒柜像冰箱一样，密封性较好，与外界流通不畅，若把消毒柜当碗柜使用，柜内的潮湿空气难以及时排出，造成柜内温度、湿度过高，霉菌繁殖附在餐具上，直接危害身体健康。

碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，尽量避免食具堆叠，以便通气和充分消毒，不要将毛巾、抹布等非食具放入消毒柜内消毒，定期检查食具消毒柜的功能是否正常。如果发现下述情况应及时报修：在消毒柜工作时，可以看门封条处有漏光。在消毒过程结束后，取出食具未闻到一点类似于鱼腥味的臭氧味道。在消毒过程中，不到高压放电的吱吱声或看不到抽屉玻璃面板处放电蓝光。

在消毒柜使用过程中，请勿中途停机取餐具。应该在整个消毒烘干过程结束、停机20分钟以后再打开消毒柜，这样有利于臭氧的充分作用，减少臭氧溢出，取得最佳的消毒效果，消毒结束后打开柜门时有少量臭氧味溢出、餐具上有臭氧味，这时的臭氧浓度是无碍人体健康的，请放心使用。

消毒柜的外壳及内胆应及时清洗，清洗应戴上手套，用软布、软刷等工具加适量的中性洗涤剂清洗，禁止使用有机溶剂。应定期将消毒柜底部的积水盒或积水盘中的水倒出。长期不使用时，应切断电源，擦干内胆内积水。