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张钢

张钢,小肥羊餐饮连锁股份有限公司董事长,现任包头市人大代表、包头市扶贫基金会副理事长、内蒙古饭店协会副会长、内蒙古自治区政协常委、内蒙古自治区工商联常委、中国烹饪协会火锅专业委员会第一副主任,2005年中国餐饮业年度十大人物。
性别
出生日期
1964年12月
所学专业
EMBA
籍贯
内蒙古
民族
汉族
毕业院校
北京大学
学位
MBA
所属行业
食品消费行业
职务
董事长

目录

1984年-1988年 包头钢铁公司
1988年-1995年 下海经商
1996年-1999年 包头市惠达丰通讯器材公司 总经理
1999年-至今 小肥羊餐饮连锁有限公司 董事长

荣誉成绩

从小就喜欢做生意赚钱的张钢上了技校后,和同学开始悄悄地做起了自己的第一笔生意——向好朋友借钱假日里摆地摊,挣到了自己的第一桶金。
1984年,张钢毕业后进了包钢,当上了烧结工,但他感觉工作乏味,1988年,张钢正式做出了决定,每年交给包钢一笔保证金办了停薪留职,从此也开始了自己财富生涯的闯荡。
1996年1月—1999年8月,张钢与朋友创办包头市惠达丰通讯器材公司,自己担任公司的总经理,张钢在这时期做好了资金的原始积累。
1999年8月8日,“内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司”的前身“小肥羊酒店”在包头市昆区乌兰道22号开张。张钢的小肥羊就这样发展起来了。
2000年4月起,小肥羊火锅开始走出包头市,从此开始了它在全国范围内的连锁发展之路。2005年起小肥羊公司开始与欧洲最大的投资机构“3i集团”、知名投资基金“普凯基金”两家公司洽谈合作事宜。经过近一年的努力,2006年7月份,小肥羊成功引进这两家公司的资金共2500万美元,使小肥羊公司成为我国第一家引进外资的餐饮企业。
2008年6月小肥羊在香港上市,是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业(股份代号HK 0968),被誉为“中华火锅第一股”。
2011年11月7日,经商务部批复同意百胜餐饮集团收购小肥羊,百胜集团透过间接全资附属公司向小肥羊协议计划股东提出现金收购价每股港币50元。

精彩语录

假设有一天小肥羊全部都完蛋了,我相信自己还能站起来。 这些股东就像是一帮被团结起来的兄弟,而张钢就是他们的“带头大哥”。张钢曾说,“假设有一天小肥羊全部都完蛋了,我相信自己还能站起来。因为我有一个非常好非常团结的团队。这个团队永远不会倒。在我做通讯行业时候的一些老员工,现在还跟着我干。”但这已不仅仅源自张钢自己的“老大”情结,更像是一种独特的地域商业文化特征。
私有化小肥羊,一方面可以避免资本市场的波动,另一方面,还可以获得所需资金。 “交易完成后我还是继续参与公司管理的。而且,小肥羊创立至今,我们一直以开放的心态和全球视野经营企业,此次机会是持续为小肥羊寻求最佳发展机会的又一路径,我们的目标是要将小肥羊打造成一家百年老店。”“私有化小肥羊,一方面可以避免资本市场的波动,另一方面,还可以获得所需资金。与此同时,百胜也可以提供小肥羊不断学习的机会。这是一个相互受益的事情。”——张钢

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