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金沙回沙酒

金沙回沙酒是贵州老牌名酒,是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒,具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。早在60年代被誉为贵州“二茅台”,曾荣获首届中国食品博览会金奖、酒文化节金奖、历届贵州省名牌产品及贵州群众最喜爱的产品杜鹃杯等奖。

目录

金沙回沙酒是贵州毕节老牌名酒,

金沙县地处古代名酒的相交地带,史上几次盐路整理,县境作为主干道得以开发。

酿酒酿酒

1958年,在茅台酒厂老大哥的帮助下,安底斗酒移植入源村,工艺、技术得以提高,产品一次成功,正式定名“金沙回沙酒”。

在1963年的贵州名优酒评选活动中,金沙窖酒成为第一届贵州省的省级“八大”名酒。在与国家时代同命运共发展的历程中,金沙酒业人始终展现坚忍、执着、赤诚的爱厂精神,在三年自然灾害中,酒厂的原料用粮指标被大幅削减,工人的吃粮指标也受到了压缩,过着瓜菜代和食不果腹的日子。工人们饿着肚子运转黄澄澄的稻谷和白亮亮的玉米,却没有一人上前偷吃一口,在许多酒厂停产之际金沙酒却一直保证生产稳定市场。

在80年代谋发展缺乏资金的计划经济年代,酒厂职工卖掉房子筹得50万元,30万元用于买粮食扩大生产,20万用于在电视台做广告,让金沙酒在名酒如林的贵州有了重要位置,1988年首届中国食品博览会金沙窖酒即得金奖,金沙回沙酒获铜奖。金沙窖酒还获首届中国酒文化名酒评比——金奖,几十年来获奖无数。


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