洮南香酒

吉林省洮南市地处草原，吉省西隅，历史悠久，工业发达，小有名气。但是能让长城内外，白山黑水间的人们津津乐道、称道不已的，仍然是一品醇厚浓烈，空杯留香的

这是一块古老而神奇的土地，不仅物华天宝，人杰地灵，而且美在原始、贵在自然。洮蛟两河，松嫩二江在这里飘然流去。丰富的水资源不但水质清澈纯净而甘润甜美。黑土地盛产的红高粮更是子粒饱满。誉满关东大地的“洮南香酒”就在这里酿出，她宛如开在千里草原的一朵奇葩，迎风绽放，香飘四海。

洮南香酒自1963年被命名为“

新中国成立后，响应党的号召和国家的政策，洮南的酿酒业逐渐实行工商业社会主义改造，合理分配劳动力、商品和服务而形成的一种体制，将“东海涌”和“豫贞庆”等几家烧锅统一管理，命名国营洮南制酒厂。当时新一代制酒工人工作热情空前高涨，在继承传统酿酒技术的基础上，为提高白酒产量，大家集思广益，进行了大胆尝试，把手工业作坊变成机械化工厂。

酿酒

虽然当时白酒采取的是行政计划方式配置，但洮南酿酒人一直没有停止创新改造。1960年，酒厂吸取先进工艺，研制成了以高粱为主要原料的大曲酒，它醇厚绵甜，香味悠长。随后以一只咆哮威猛的东北虎为商标，取名“洮南香”。1963年被吉林省政府命名为“吉林名酒”。随着需求的不断增加，1976年洮南香人再次更新技术，采用“糖化酶发酵”新工艺，产量跃增5倍。自此，洮南香酒一鸣惊人，声名鹊起。1984年在国家轻工部首届酒类大赛中，被评为优质白酒，并获“银杯奖”。

1987年后企业更名为洮南市第一酿酒厂、洮南市酿造工业公司。洮南香酒在1992年获首届曼谷国际名酒博览会金奖。1997年8月在市委、市政府的领导下，企业先后阶段性进行几次重组，由国有变民营，先后更名为洮南香有限责任公司、洮南市馨蜀源制酒厂等，并在2003年通过国家ISO9001-2000质量体系认证。2005年实现了体制上的根本变革，一个全新的股份制企业洮南市洮南香酒业有限公司宣告诞生。今年洮南香酒已申报了“中华老字号”和“中国驰名商标”。

时光荏苒，似水流年；酒魂古韵，一脉承传。站在新的历史起点上，新一代洮南香人以凛凛虎威，创造新的历史，续写更新更美的辉煌。