鸭广梨

果实呈倒卵形或椭圆形，平均单果重150克左右，最大达250克；果皮黄绿色，果点小而多，果皮厚，果面凹凸不平；果肉黄白色，果汁中多，石细胞大而多；经后熟，肉质变软，汁增多，味酸甜有浓郁芳香，含糖量14%，果心较大；9月中下旬成熟。

鸭广梨富含有人体所需的矿质元素及营养成分。可溶性固形物含量达15%，每百克果肉含蛋白质100MG，脂肪100MG，钙5MG，钾189MG，钾的含量比鸭梨高74MG。据医学研究：钾是人体心肌活动不可缺少的重要元素。当缺少时，细胞内液减少，影响心肌正常代谢功能。常食鸭广梨，特别是心血管病患者，不仅有宜身体健康，而且可以延年益寿。

鸭广梨， 每100克含可食用部分 76克

热量(千卡)： 50

B1硫胺素(毫克)： 0

CA钙(钙食品)(毫克)： 18

蛋白质(蛋白质食品)(克)： .6

B2核黄素(毫克)： .02

MG镁(毫克)： 8

脂肪(克)： .2

B5烟酸(毫克)： .3

FE铁(铁食品)(毫克)： .2

碳水化合物(克)： 11.4

VC维生素(维生素食品)C(毫克)： 4

MA锰(毫克)： .06

膳食纤维(克)： 5.1

VE维生素E(毫克)： .48

ZN锌(毫克)： .02

维生素A(微克)： 0

胆固醇(毫克)： 0

CU铜(毫克)： .19

胡罗卜素(微克)： .3

钾(毫克)： 110

P磷(毫克)： 12

视黄醇当量(微克)： 82.4

钠(毫克)： 1

SE硒(微克)： .3

一九九零年前苏联林业考察团在中科院有关专家陪同下来该区参观，对鸭广梨给予了高度评价，一九九四年参加全国林业名特优新产品博览会，获得好评，在京津及东北地区深受欢迎。