石牌镇

戏曲

石牌镇素有“戏曲之乡”，是被誉为京剧之父的徽剧和全国地方剧种之首黄梅戏的发源地；有“梨园佳弟子，无石（牌）不成班”之誉；在清代中叶，我国剧坛上除了昆曲之外，民间的地方戏曲开始兴盛起来，当时以石牌为中心的地区，逐渐形成了一些业余戏曲团体，活动范围慢慢扩大，常赴省城安庆演出，到清朝康熙、雍正时代开始形成独立剧种——徽剧。石牌成为徽剧的发源地，戏曲事业开始进入黄金时代。

石牌镇历史上名伶辈出，是京剧鼻祖程长庚的祖籍。同治、光绪年间，程长庚任三庆班主，工文武老生，能戏300余曲，为京剧第一代杰出人才，威望极高，名利“三鼎甲”之首，为京剧艺术的形成，做出了重要贡献，被称为徽班领袖、京剧鼻祖。清末著名京剧表演艺术及杨月楼，名列“同光名伶十三绝”，1882年，程长庚去世，杨月楼接掌三庆班，在京、沪享有盛名，常入清宫为慈禧太后演出。因善变猴戏，被誉为“美猴王”。杨月楼次子杨小楼，在艺术上继承家学，博采众长，形成独树一帜的“杨派”，是“杨派”艺术的创始人，是清末民初著名京剧表演艺术家，享有“武生宗师”的盛誉。

戏剧界公认石牌镇为黄梅戏的发源地，“怀腔”为黄梅戏的正宗腔戏。清朝同治、光绪年间，石牌的黄梅戏班社如雨后春笋，活跃在全国各地，不断发扬光大，并为其后来逐渐发展成为全国五大剧种之一奠定了基础。2000年12月，安徽省第六届艺术节组委会在石牌召开“戏曲之乡—怀宁”学术研讨会，石牌黄梅戏民间班社为大会演出《访友会面》和《闹黄府》，得到与会领导和专家一致好评。2005年12月，国家文化部等部委在京隆重召开“鼓励发展民营文化表演团体座谈会”，石牌镇新声黄梅戏剧团作为安徽省民间班社的唯一代表，光荣地出席了会议，该团团长王才根在座谈会上作经验交流发言，同时受到国家文化部嘉奖。

石牌濒长江、枕皖水，与望江、太湖、潜山、怀宁、皖河农场毗连，集镇辐射人口达60多万人。这里资源丰富，区位独特。境内麻塘湖碧波荡漾，水质达到国家一级饮用水标准；石牌距合九铁路安庆站、安庆民航机场和长江“黄金水道”安庆港仅30公里，与正在规划建设的东（营）香（港）和广（洲）济（南） G35高速公路出口仅 2公里。境内主要有 212省道、省道安石太公路。安庆长江公路大桥和正在建设中的望江长江大桥与这里的 212省道相连，与正在规划中的 S22沿江江北高速穿镜而过，合九城际铁路石牌火车站探讨规划中，将为石牌构建起了新的交通枢纽。

经济概况

石牌镇

科教文卫

石牌，实施科教兴镇战略，文化、教育、卫生事业全面发展。怀宁县唯一一所二甲医院和骨伤科医院均座落于此；境内教育教学资源得天独厚，怀宁二中、石牌高中两所完中历史悠久、环境优美；小学教育布局合理，“两基”顺利通过了省级验收；灯光球场、皖河影剧院是丰富群众精神文化生活的理想场所。

农业发展

石牌以农副产品加工贸易园和专业市场为建设重点，着力培养繁荣有序的农村市场。先后规划市场建设用地240多亩，投资1300余万元建成生猪、木材、水果、蔬菜和综合农产品五大市场，其中综合农贸市场、皖江步行街被评为“全国文明集贸市场”，日均交易额超过百万元。

石牌具有得天独厚的自然气候和土壤条件，蔬菜种植已有十分悠久的历史。全镇蔬菜种植面积达26000亩（含复种），其中大棚蔬菜种植面积7000余亩，年产优质蔬菜8000万公斤，品种多达数十个。每天来自全省以及江苏、浙江、上海、湖北、江西等地贩运蔬菜的客商数百人，各种蔬菜平均日外销量达20万公斤，高峰时达50万公斤。

石牌镇境内大小河流纵横交错，湖泊池塘星罗棋布，可养水面积达10000亩，由于没有任何污染源，水质相当优良。水产品除四大家鱼外，黄鳝、甲鱼、螃蟹、鳜鱼、龙虾、泥鳅等名优珍稀品种应有尽有，年水产品总量4500吨，其中名优水产品580吨。尤其是网箱养殖黄鳝在全镇已形成气候，全镇网箱养殖黄鳝达6600个网箱，年产量达30万斤，成为石牌地区一大特色产业。

城镇建设

石牌以农副产品加工贸易园和专业市场为建设重点，着力培养繁荣有序的农村市场。先后规划市场建设用地240多亩，投资1300余万元建成生猪、木材、水果、蔬菜和综合农产品五大市场，其中综合农贸市场被评为“全国文明集贸市场”，日均交易额超过百万元。与此同时，特色商业街也渐成规模：建设路的服装及小商品市场，建新路的家电市场，中心路的家具市场，皖河大道的摩托车、手机、农机市场，怀望路的休闲一条街等，特色鲜明、市场繁荣。如今，镇区商铺林立、客商云集。仅建设路就有华联、家家友、鑫联华三家营业面积超过2000平方米的大型超市，与此相映衬的是投资4000多万元开发建设的华盛、皖江两条步行街和京源商贸城。今日石牌，蓄势待发，以农产品贸易加工为主体，以商贸和服务业为两翼的市场格局基本形成。

城镇建设，规划先行。县城迁址后，石牌镇总体发展规划顺利通过专家评审。勤劳智慧的石牌人正以《规划》为龙头，驱赶着改善基础设施、促进商贸物流和房地产开发“三驾马车”，把名片小城镇建设推向一个崭新的高度。建设路、建新路、皖河大道水泥路面、路灯、广告灯箱、绿化带工程建设，使城区面貌焕然一新，“宜人、宜居、宜商”的环境正在形成。第三产业发展迅速，石牌大酒店、大富豪集餐饮服务、娱乐休闲于一体，皖江、华盛两条步行街的商贸物流和京源商贸城的房地产开发，正引领着石牌小城镇建设的新朝流，强力拉动镇域经济的快速增长。如今，一座基础设施较为完善、商贸物流日显生机、人与自然和谐相处的区域名片城镇，宛如一颗璀璨的明珠镶嵌在皖西南大地上。

古镇石牌，开明促开放，诚邀八方客商，广交四海宾朋。位于城东的工业小区是外来投资者创建辉煌业绩的平台。小区规划面积1500亩，起步区面积500亩，目前以基本实现水电、路、通讯等“七通一平”，基础设施逐步完善，磁场效应日益凸现。截至2006年4月，石牌工业小区已落户企业16家。小区内的安庆华帆集团有限公司被安徽省人民政府授予“农业产业化8152工程省级龙头企业50强”、“安徽省民营企业200强”，中央有关部委及省市领导多次亲临视察，中央电视台、安徽电视台等新闻媒体均作过专题报道。

石牌，人杰地灵，俊才辈出。明代有被誉为“文武双雄”的文状元刘若宰、这里曾诞生了清代戏剧界“四大徽班”进京发起人、“国剧大师”杨月楼等。

刘若宰

刘若宰（1595——1640） 字胤平，号退斋，石牌大塅村人，明崇祯元年（1628）文科状元、书画家。刘若宰出生于书香门第，文思敏捷，出口成章。擅长书画，楷、行、草书均精绝。他常向朝廷举荐智勇忠贞的人才，明末名将史可法由安池道监军升为安徽巡抚，就是因为他的举荐。崇祯十三年四月十三日，他因积劳成疾辞世。死后追赠“詹事”，赐祭葬，荫子，后因子馀王慧 仕，加赠太仆太卿。旧时县学宫（今安庆市）前建有状元坊，刘若宰在安庆的府邸称“状元府”，今安庆状元府宾馆得名于此。

王鸿寿

王鸿寿（1850——1925）艺名三麻子，石牌人，清末民初著名京剧表演艺术家，工老生、红生。他演老生戏，别具一格，尤以擅演关羽戏著称。塑造的关羽形象，于庄严肃穆、沉着稳重中显出蕴含于内的神威，林树森、李吉来、唐韵笙、李洪春等所演关羽戏，莫不宗之为法。周信芳早年曾得其教益。编演的代表剧目《徐策跑城》、《扫松下书》、《三搜苏府》等老生戏，《坝桥挑袍》、《过五关》、《古城会》、《水淹七军》、《走麦城》等单折戏，南北流传，盛行各地。

杨月楼

杨月楼（1844——1890） 名久昌，谱名久先，以字行，现石牌区皖河杨家墩人，清末著名京剧表演艺术家，名列“同光十三绝”。因演《芭蕉扇》、《五花洞》、《蟠桃会》等猴戏，灵活如猴，有出入风云之概，又得外号“杨猴子”。被著名京剧老生张二奎收为弟子，与俞菊笙称为“双璧”。后掌著名班社三庆班。杨月楼嗓音宏亮，文武兼备，能戏偏多。演孙悟空出台时翻筋斗108个，在一定尺寸内不离故步， 有“一般京剧非偏爱，只因贪看杨月楼”之誉。

杨小楼

杨小楼（1878——1938） 杨月楼之子，谭鑫培义子，艺名小楼。现石牌区杨家墩人，清末民初著名京剧表演艺术家，与梅兰芳、余叔岩并称“京剧三大代表人物”，享有“武生宗师”的盛誉。擅演剧目甚多，据《中国大百科全书》记载有30多种。他扮相英伟，嗓音清亮，兼具“炸音”；行腔朴实无华，富有韵味；擅从人物剧情出发，体现意境，重在神似。他又是一位爱国艺人，1937年日本侵占北平后，不顾安危，拒绝为冀东伪政权作“祝贺演出”。

程演生

程演生（1888——1955） 谱名存材，字源铨，又字总持，别号天柱外吏、寂寞程生。平山程家大屋人，现代教育家、考古学家。程演生留学法国，获法国考古研究院博士学位，并任该院研究员。归国后，历任杭州华严大学文学主任、北京大学、暨南大学教授、安徽省第一师范学校校长。1932年4月接任安徽大学校长。民国34年抗战胜利，出任安徽学院院长，36年辞职至上海，新中国成立后，任上海市文史馆馆员。程演生著述宏富，著有《模范文选》、《离骚讲义》、《太平天国史考》、《圆明园图考》等二十余部。

石牌古镇最为著名的景点：石牌戏曲文化园，石牌四大古街、皖河鲶鱼头渡口遗址、石牌普净寺、麻塘湖风景区等。

戏曲文化园

石牌戏曲文化园以皖河古道为中心，包括庆洲河，庆洲河以西的中心城区及庆洲河以东的庆洲村，规划面积3平方公里。以“一街一道一河滨”为规划主体框架，设置徽剧大街、黄梅戏大道两条戏曲文化景观主轴，结合当地自然资源，构建庆洲河滨河自然景观带，围绕框架设置的街区道路及时穿插布局的景观节点，构建像珍珠一样的景观链，提升城镇品位，形成向周边区域的辐射效应。设置安置小区、房地产开发小区、滨河景观区、中心商业区、旧城改造区等大的区域，辅以其他文化、教育、商业配套等区域。结合东区1000套廉租房建设，在总体规划的基础上，通过独特的概念规划框架设置，以及科学、合理的分区布局，彰显石牌戏曲文化特色，倾力打造“戏曲之乡”。

石牌老街

石牌四大老街：丁字街、永兴街、后街、正街。其中丁字街主要为商贸街区，建筑风格为明清建筑，永兴街在建设路的末端，如今这条街上多是小商品买卖，也有几家出售古朴的雕塑等，但街上的房子却都是老的，有飞檐、有马头墙，且都不高。后街则多木楼，其余几处也有不少五六十年建筑风格的房子。在这些街巷，经常能看到有老人拉着二胡自得其乐哼着各种调调，周围一片静谧祥和。让人感觉这个戏曲之乡不在喧闹的街市，这老街方显“出门三五里，处处黄梅声”。

杨月楼故居

杨月楼（1844——1889）名久昌，派名久先。清咸丰间随父到北京天桥卖艺，被徽居名角张二奎收为弟子，使习武生。初在上海搭班，隶丹桂园。所演《安天会》等猴戏。动作灵活如猴， 有“杨猴子”之称。1882年程长庚去世，接掌三庆班。曾为 慈禧太后演出，在京、沪享有盛名。1888年入升平署，供奉内廷，兼领三庆班。其文武兼长 ，尤以演孙悟空出色。擅长《芭蕉扇》 、《五花洞》 、《蟠桃会》 、《长坂坡》等戏。

皖河鲶鱼头渡口遗址

皖河鲶鱼头渡口：古时候为两岸居民必经之路，河水湍急，据说河中有一条鲶鱼精，老百姓渡河时，鲶鱼精经常兴风作浪，祸害老百姓。当地老百姓为了安全，在重要的节日时都会杀机宰羊敬供鲶鱼精。有一老道士献计，猫爱吃鱼，猫是鱼的天敌。将皖河北岸的小村更名为“猫山村”，鲶鱼精知道有猫之后，就再也没有祸害老百姓，这也是猫山村名字的由来，“猫山村”的村名字也一直用到现在。也使得两岸居民兴欣向荣，兴旺发达。

普净寺

普净寺修建于建国初，寺中香火旺盛，是石牌级周边人们求佛拜神的地方。

麻塘湖景区

麻塘湖水资源极为丰富，湖光旖旎，胜景多处，天高气爽，登楼远眺，“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”的诗情画意令人叫绝。未来规划兴建湖滨水上乐园（包括游艇码头、沙滩浴场、钓鱼台、儿童乐场、水上运动馆等）。

顶雪贡糕

贡面

龙凤贡面

龙凤贡面原名“长生面”，为滋补佳品，历史悠久，遐迩闻名。相传北宋时，石牌镇有人在朝中为官，七十寿辰时，其弟千里迢迢将家乡的“长生面”送京祝寿，其兄又将此面送给宋太祖赵匡胤进“御膳”。宋太祖因觉美味可口，传旨年年进贡，故称“龙凤贡面”。龙凤贡面与一般面条制作不同，它采用精致面粉、鸡蛋清、小磨麻油、精盐等多种原料，经手工精心拉制而成。成品白如银、细如丝，丝丝成缕，长短一致。其烹调食用亦有讲究，先备好鸡汤或肉汤于碗内，佐以酱油、味精、葱花，再将锅内煮沸的面捞出，放进汤碗内，调拌食用，入口柔软，味道鲜美，富有营养，最适宜老弱妇孺食用。

马嘴麦鱼

麦鱼又称“凤凰鱼”，学名吻段虎鱼，是一种小型名贵水产，与驰名中外的“庐山石鱼”同属一类，因“其大如麦，以麦秋出，故名”。据民国四年《怀宁县志》记载，此鱼主产于马嘴的石河、白鳞畈的凤凰溪等河段，一般于每年的麦黄时节成熟。明清两代，此地所产“麦鱼干”曾为贡品，当地百姓谓之“贡鱼”。

麻塘鲫

石牌城西的麻塘湖，为天然内陆湖泊，风景纯美诱人，是举棹泛舟的好去处。日落之际，霞光万丈，湖面耀金，“麻塘夕照”令人陶醉。该湖来水面积近百平方公里湖泊面积达70多平方公里，正常水深2米左右，水质清纯，湖草及其它水生植物丰茂，对鱼类的生长特别是对野生鲫鱼的生长，提供了得天独厚的生态环境，所产鲫鱼以形体硕大、肉质肥美而出名。

据说美国总统尼克松对麻塘湖的鲫鱼就情有独钟，这里有一个非常动人的故事：1972年2月21日至28日，美国总统尼克松访华，实现了中美两国关系正常化，这在当时是震惊世界的大事，周恩来总理亲自设宴招待。当时，周总理给外交人员下达的指示是“热请大方、不卑不亢”，当然这也包括饮食招待，也就是说，让尼克松吃什么，本身也是一种政治态度。在第一次招待宴会上，厨师精心准备的冷盘为：黄瓜拌西红柿、盐焗锅鸡、素火腿、素鲫鱼、菠萝鸭片、广东腊肉、腊鸡腊肠和三色蛋。对这些菜肴，尼克松总统都赞不绝口，其中对素鲫鱼尤为青睐。周总理看到尼克松总统这么喜欢素鲫鱼，就小声地询问身边的工作人员：“这鱼产自何处？”厨师长随后报告说：“这又肥又大的野生鲫鱼产自安徽安庆石牌的麻塘湖，是后勤部门特地前往采购的。”在得知厨房里新鲜的麻塘鲫库存不多的情况下，周总理随即指示相关部门赶紧空运。据说尼克松总统在访问8天的时间里，尽管宴席的每次都不尽相同，可餐餐少不了的就是麻塘鲫。 

石牌山药

石牌山药也是石牌镇的重要特产，又称“石山药”。石山药主要作蔬菜食用，蒸、煮、烹、炒皆可，色、香、未、形俱全，风味十分独特。此外，还可佐以白糖清炖作为补品；如与肉相配，炒片、炒丝或红烧，食之尤佳。石山药性味甘、平，可以入药，有健脾、保胃、补肾和治疗消化不良等功效。

石牌水芹菜

石牌水芹菜是石牌地区特有的菜品，水芹茎杆白黄色，叶绿，是人们招待宾客的一道美味佳肴。

剪纸

石牌剪纸

民间挑花

石牌的“民间挑花”兼实用性与艺术性于一体，如妇女的头巾、围裙、手帕，儿童的鞋帽、衣衫、胸兜，男子的荷包、烟袋、披肩，还有家用的帐沿、桌围、镜搭等等，多有挑花装饰。石牌挑花情理交融，健康向上，寄托着劳动人民特别是广大妇女的美好愿望，描绘的大多是祝愿与祈祷一类的情节，如龙凤呈祥、天下太平、金玉良缘、长命富贵、福寿双全、步步高升等。

石牌挑花造型构图形象生动、朴实美观；表现手法灵活多样，自然洒脱。图案既有花鸟虫鱼的纯装饰性纹样，又有人物走兽的活动情节描绘，无论人物动物，还是自然景致，都能浑然成趣；无论丈余桌围上的浩然精制，还是寸余香袋的一花一叶，都妥帖得体。在工艺上，多采用白描手法，有挑花、铺花、十字花、游花等针法，色彩设计基本为在单色底面上用单色线描，也有一些枕头、围兜、荷包、汗巾是用彩线描绘。但无论是单色还是彩色，都渗透着古色古香的艺术鉴赏性和浓郁的乡土气息。

1988年6月，石牌地区“民间挑花”精品在省城合肥的安徽画廊展出；1991年，《石牌民间挑花》由《安徽美术丛刊》编印成书出版，是这一民间艺术之花香飘神州。1999年，国家邮政局发行一套4枚的《石牌民间挑花》贺年企业金卡，由中共石牌委宣传部和石牌集邮协会申报，这套贺年企业金卡上印有原全国政协副主席、中国佛教协会主席赵朴初的题字，4枚图案主题分别是：《龙凤呈祥》帐沿、《天长地久》枕花、《长命百岁》背搭和围嘴、《福寿双全》镜搭。上海科教电影制片厂拍摄的《庐阳花布与民间挑花》科教片中，有关民间挑花的人物、事件和工艺品，均由石牌提供。