欧洲“毒鸡蛋”事件

2017年6月初，比利时食品安全局首先发现从荷兰进口的鸡蛋中含有杀虫剂氟虫腈成分，荷兰随后展开调查。

8月初，荷兰曝出该国147家农场的鸡蛋含有氟虫腈，这与荷兰一家为农场提供杀虫服务的专业公司“鸡之友”有关。由于荷兰是欧洲禽类产品主要出口国之一，“毒鸡蛋”事件波及面很广。

欧盟委员会发言人丹尼尔•罗萨里奥8月份宣布，受到氟虫腈污染的“毒鸡蛋”已经流入中国香港和欧洲16个国家，它们是比利时、荷兰、德国、法国、瑞典、英国、奥地利、爱尔兰、意大利、卢森堡、波兰、罗马尼亚、斯洛伐克、斯洛文尼亚、丹麦和瑞士。

为了消除“毒鸡蛋”事件的影响，欧洲国家纷纷采取了一些应对措施，比利时、荷兰、德国和法国等国下架了大量可能被氟虫腈污染的鸡蛋，并关闭了使用过氟虫腈的禽类养殖农场。荷兰检方逮捕了“毒鸡蛋”涉案公司“鸡之友”的两名负责人。比利时政府决定成立一个特别工作组，以应对当前愈演愈烈的“毒鸡蛋”危机。法国有关部门向相关从业者通报事件情况，要求各方核查鸡蛋供应渠道，同时加强监管和自检力度。

欧洲多国惊现“毒鸡蛋”

氟虫腈可杀灭跳蚤、螨和虱子，被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品，大剂量食用可导致肝功能、甲状腺和肾脏损伤。欧盟法律规定，氟虫腈不得用于人类食品产业链中的畜禽。

这是8月9日在比利时布鲁塞尔拍摄的市场出售的鸡蛋。受杀虫剂氟虫腈污染的“毒鸡蛋”风波在欧洲愈演愈烈，不但导致荷兰、比利时和德国等多个国家的零售商下架数以百万计的鸡蛋，英国、法国也通报发现了进口自荷兰的问题鸡蛋。

“毒鸡蛋”或源自荷兰

比利时食品安全局最先发现从荷兰进口的鸡蛋中含有氟虫腈，荷兰随后启动调查，发现鸡蛋中的有毒成分与荷兰一家为农场提供杀虫服务的专业公司有关，荷兰有180家农场是其客户，其中147家农场的鸡蛋含有氟虫腈成分。

“毒鸡蛋”大闹欧洲：已波及七国 中国消费者无须担心

比利时食安局最先发现问题 涉嫌瞒报

此外，由于比利时食品安全局早在6月初就发现“毒鸡蛋”问题却知情不报，导致问题影响进一步扩大，比利时负责农业与食品安全的官员7日表示将彻查“毒鸡蛋”事件。

“毒鸡蛋”已扩散至欧洲七国

7日，欧盟委员会发言人称，欧盟在近日收到通知，“毒鸡蛋”已经从比利时、荷兰、德国三国扩散到欧洲另外四个国家中。

欧盟委员会发言人

这次影响16多个欧洲国家的“毒鸡蛋”，含有杀虫剂氟虫腈成分。

氟虫腈可杀灭跳蚤、螨和虱子，被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品，大剂量食用可导致肝功能、甲状腺和肾脏损伤。欧盟法律规定，氟虫腈不得用于人类食品产业链的畜禽养殖过程，每千克食品中的氟虫腈残留不能超过0.005毫克。

那么，这些欧洲国家发现的“毒鸡蛋”对人体的危害程度如何呢?

德国联邦风险评估机构称，目前鸡蛋中检测出的氟虫腈含量较低，对成年人不构成威胁，但可能危害儿童身体健康。

法国国家卫生安全署8月11日公布的综合评估结果也显示，这些“毒鸡蛋”对人类健康构成的威胁“非常低”。

法国国家卫生安全署计算出不同人群一次性食用“毒鸡蛋”而不造成严重健康危害的“最大安全数量”。结果显示，以每千克鸡蛋中含1.2毫克氟虫腈(与此次欧洲“毒鸡蛋”风波中荷兰和比利时问题鸡蛋中测出的氟虫腈最高浓度相近)为标准，体重约70公斤的成人一次性食用小于等于10枚受污染鸡蛋，不会对健康造成威胁;而年龄在1-3岁的儿童一次性进食的“安全上限”则是小于等于1枚。

从这次欧洲“毒鸡蛋”事件中可以吸取哪些教训，防止类似事件再次大范围发生呢?

第一，不要相互推卸责任，延误时机。从荷兰进口的“毒鸡蛋”6月初首先在比利时被发现，比利时食品安全局因没有及时通报而遭到广泛批评。而比利时农业大臣德尼•迪卡姆8月9日在比利时议会听证会上将拖延的责任推给了荷兰，称荷兰早在2916年11月就发现鸡蛋中氟虫腈超标一事，而且比利时在2017年6月26日就要求荷兰提供其境内可能存在问题的氟虫腈供货企业情况，结果荷兰7月13日才给予反馈，延误了时机。

第二，及时通报，才能快速预警。欧盟委员会发言人安娜-凯萨•伊特科宁说，如有成员国未能及时将信息报告快速预警系统，则违反相关法规，欧盟将启动相关法律程序。

欧盟委员会发言人米娜•安德烈耶娃说，欧盟食品和饲料快速预警系统首先需要成员国报告相关信息，欧盟委员会才能将这一信息通报所有成员国。欧盟委员会直到7月20日比利时报告这一情况时才知晓此事。欧盟成员国有义务在得到任何威胁人类健康的信息时立即报告欧盟委员会的快速预警系统。

第三，统筹协调，信息共享。欧盟委员会的职责是确保信息在成员国之间得到共享，并协调各成员国采取措施，密切跟进事态进展。本次“毒鸡蛋”事件表明，欧盟的统筹协调机制存在漏洞。

欧盟应确保信息在成员国间能够及时有效共享，并完善各成员国相关技术水平，更好地保障消费者权益，而不是等到出现问题，才发现技术水平存在差距，同时任由成员国相互推卸责任。

在欧洲“毒鸡蛋”事件闹得沸沸扬扬的时候，韩国“绿色”农场也被检出“毒鸡蛋”。

2017年8月18日，韩国政府部门确认，已经完成对全国所有蛋鸡农场的检测，结果显示49家农场使用了禁用的杀虫剂成分，或所产鸡蛋的杀虫剂成分超标，其中包括31家获得“绿色无公害”认证的农场。

韩国农林畜产食品部和食品医药品安全处说，已对全国1239家蛋鸡农场做出了全面检测。结果显示，8家农场使用了杀虫剂氟虫腈，两家农场使用了杀虫剂氟虫脲，另2家农场使用了乙螨唑和哒螨灵。这4种杀虫剂成分均禁止在蛋鸡饲养中使用。

另外，有37家农场的鸡蛋被检出所含联苯菊酯成分超标，这一杀虫剂常被使用于农作物。问题农场的鸡蛋将全部被回收和销毁。

韩国媒体报道，这49家农场中有31家是得到“绿色无公害”产品认证的农场，但这些农场的鸡蛋未达到普通农场的应有标准。

韩国市场流通的鸡蛋主要分为普通和“绿色无公害”两类。普通鸡蛋要接受27种农药残留检测，每种成分残留量不超过安全标准值才可在市场流通。“绿色无公害”鸡蛋的价格接近普通鸡蛋两倍，不允许有任何杀虫剂成分残留。

“毒鸡蛋”事件再次引发韩国民众对食品安全的关注，“绿色无公害”认证制度也遭质疑。“绿色无公害”认证由政府委托的64家民间机构代行，代行机构对申请认证的农场进行审查。如果审查合格，农场向代行机构交纳一定手续费即可获得认证。“毒鸡蛋”事件发生后，韩国国内指责不断，要求把认证权限移交给政府。 (据新华社首尔2017年8月18日电)