牛油果手

牛油果因为营养丰富越来越受到人们的喜爱，但人们在切牛油果时，因为手滑尤其是处置中心部分坚硬的核时，有时会不慎切伤了手。专家建议人们处理牛油果时首先将其平放在砧板上，不要用刀尖试图将中心的硬核抠出来，可以使用勺子。

富含健康油脂的牛油果如今更受欢迎了。但除了上涨的价格，喜欢吃牛油果的人们也许还要担心另一件事。由于在切牛油果时操作不当导致的受伤越来越多了。

“牛油果手”非常普遍。英国整形重塑和美容协会想要提醒人们这一安全风险。一位医生建议说应该给牛油果贴上安全标签。

沙玛教授说：“这是牛油果的特性导致的。牛油果的外皮很硬，果肉很软，果核又很硬。

专家反对人们用手拿着牛油果来切，建议人们把它放在砧板上来切。