花生瘦肉粽
- 菜 名
- 花生瘦肉粽
- 难 度
- 普通
- 时 间
- 1小时以上
目录
主料
糯米、瘦肉
辅料
花生、粽叶、粽子绳子
1.洗干净粽叶和绳子。
2.用盐(最好用酱油,好味道些)、料酒、生粉、放些花生油,搅拌均匀。切好瘦肉。
3.洗干净糯米、花生。
4.开始包粽子了。
51.将手洗干净湿润,再把一碗的糯米分量放在左手手心上先稍压平,中间放入准备好的馅。 2.将糯米中心包起,成为一个圆球状。 3.左手稍微曲起,并弯成山状,将稍加糯米压挤形成三角形状。然后将糯米数次翻转。 4.左右两侧边用手指往内略压,让两边圆凸起,将成形的放在糯米盘子上,再将双手弄湿搓上少许盐。 5.将再塑糯米一次形,以便将手上的盐融入糯米。 6.将花生、瘦肉放在糯米中,并稍压一压,使他们黏紧。
6.搞完后,用压力锅约一个小时压,就可以吃了。
1.糯米最好不要泡
附件列表
故事内容仅供参考,如果您需要解决具体问题
(尤其在法律、医学等领域),建议您咨询相关领域专业人士。