丹东草莓
丹东是中国最大的草莓产地,而99草莓更是丹东种植户喜爱的品种,99草莓学名森研99号,99草莓可以分为章姬和红颜两个种类,其中章姬又称牛奶草莓。99草莓因丹东水土、环境、气候因素适宜,品质上乘。正宗的99草莓经三个多月的培育,不催熟、不打膨大剂,秸秆发酵,牛奶灌根,挂杀菌罐确保零农药残留,种植过程不使用化学肥料。当日采摘当日配送。在丹东已经形成大规模产供销一条龙服务 。
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市面上许多草莓打着99草莓的旗号,其实是88草莓,所谓88草莓实际上是由于外形接近99草莓,人们给起的一个名字,88草莓属于酸果,99草莓属于甜果,口感相差很多,价格也相差很多。88草莓属于欧美系列,99草莓则属亚洲系列。
丹东99草莓头茬果一般在11月末至12月初上市,头茬果口感最佳,草莓味最足,二茬果大概在农历新年一段时间,口感会略有下降。99草莓的上市时间一直延续到5月。
99草莓在栽培过程中灌溉了牛奶,这是一种种植工艺,实际上,牛奶本身是不能直接用于灌溉的,要加入大量的水进行稀释,如果直接拿牛奶灌溉,那根部的土壤就会变得僵硬,而不利于草莓生长了。牛奶加水稀释后也可以喷洒在叶面、果实上,牛奶成分会吸收到果实里面,草莓成长以后会有淡淡的奶味。实际上种植过程中的牛奶量无从考证,口感是否大幅改善也没有具体的数据。99草莓本身香甜可口是不争的事实,奶油草莓一说也可能是人们对其口感的一种描述。
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