最怪食物名Top榜

牛欢喜

牛欢喜指母牛的生殖器，是用母牛的阴部（广东话亦读‘牛閪’“hi“）配合配料炒的一道菜。在百色、玉林、桂林、柳州等地，用牛欢喜做菜很常见。爆酱牛欢喜很受欢迎，放入酱油葱蒜辣爆炒后，浓烈的酱汁味伴着牛欢喜，格外响脆。

老鼠粄

“老鼠粄（bǎn）”属于客家主食的一种，在客家话中，米制品被统称为“粄（bǎn）”，近似于福建的“粿”（guǒ）。之所以叫“老鼠粄”，是因为这种米制品中间圆、两端尖，像极了老鼠。

酸野

酸菜，是一种历史悠久的汉族传统名小吃。南宁方言称其为“酸野”。南宁有句俗话称“行人难过酸野摊”，“酸野”是采用当地产的木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃。

撒撇

“撒撇”是傣族的一道特色菜，分三种，牛撒撇、猪肉撒撇（又称撒达鲁）、鱼撒撇（又称巴撒）。笼统点讲，撒撇就是凉拌肉。

牛撒撇的主料是牛肚（即牛胃，牛百叶），它独具特色的一点是牛肚里有那些被胃液包裹却还没有消化的东西。

大救驾

大救驾是云南腾冲县最出名的汉族小吃之一。大救驾是云南十八怪之小吃。久负盛名的皇封名吃大救驾——腾冲炒饵块，更是以其色、香、味、形四美并具的独有品质倾倒了有此口福的天下吃客。

合楞子

“合楞子”就是由北方人所说的“马铃薯”，南方人所说的“土豆”，广西人所说的“洋芋”，山西人所说的“山药蛋”（其实都是在说同一种东西……），制成的一种食物，它是山西的一种传统小吃。

蛤蟆吐蜜

蛤蟆吐蜜是老北京的传统糕点，它还有个接地气的名字叫豆馅烧饼。

那为什么要叫“蛤蟆吐蜜”呢？原来在烤制过程中，豆馅争先恐后挤破饼皮，烧饼自然开了个小口，豆馅就吐出来了。而沾满芝麻的烧饼乍一看又像一只蛤蟆，加上这挂着烧饼边上的豆沙馅，“蛤蟆吐蜜”这个名字还真是形象生动呢。

薄撑

薄撑是粤式点心中的一种薄饼，由糯米粉制成。它融入了香香的鸡蛋，和着腊味碎、虾米和韭菜煎炸之后才算完工。薄撑还有咸甜之分，甜薄撑通常以花生和芝麻为馅。薄撑最早是农民用来充饥的，所以传统的薄撑皮通常称不上“薄”，起码得有半厘米。

炸两

“炸两”是广东人把肠粉和油条这两种常见小吃混搭起来，创造出的新小吃。把在香脆的油条外裹上白嫩的肠粉皮，切成小块，浇上豉油，洒上葱花，跟清粥配起来绝对是一绝。

冬甩

在香港甜甜圈就叫做“冬甩”，但并不是因为香港的甜甜圈加了什么特殊配方，而只是因为甜甜圈的英文Donuts用粤语读起来就是“冬甩”！

斋啡

“斋”历来有素食之意。像我们最熟悉的《西游记》里就常有“我们是行脚僧，遇庄化饭，适处求斋”的说法。也是因为这样，在香港，不加肉的肠粉就叫“斋肠”。“斋”在粤语里又被引申为为不加馅料或调配料，因此“斋啡”即不加糖不加奶的咖啡，纯天然。