干锅鸡
干锅鸡，四川特色美食，将四川的麻、辣、鲜、香发挥的淋漓极致，主要原料就是鸡，再搭配上一些好吃有营养的蔬菜，辣椒不是主菜都胜似主菜，在干锅鸡的做法上辣椒发挥了很大的作用。
- 中文名
- 干锅鸡
- 英文名
- Griddle Cooked Chicken with Pepper
- 主要食材
- 鸡，辣椒
- 口味
- 咸辣
目录
方法一
原料
公鸡800克，芹菜100克，辣椒50克，
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
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