腐乳排骨
腐乳排骨是粤菜中最受欢迎的家常菜之一，与腐乳空心菜等一样，主要使用广合腐乳作为调味料。腐乳排骨看似非常复杂的道菜，实际制作上其实比较简单，以焖为主，直至吸收酱汁，上锅后色香味俱全。
- 中文名
- 腐乳排骨
- 主要食材
- 猪排骨、腐乳、腐乳汁
- 口味
- 咸香
目录
特点：色泽红亮，糟香扑鼻，解油去腻，轻松脱骨。是一道特别好吃的下饭菜！
食材
主料：排骨1条、玫瑰腐乳1/5瓶
辅料：油2勺、
用料
主料：猪大排适量
调料：花椒适量、淀粉1茶匙、水适量、
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
腐乳是发酵豆制品，营养丰富，易于消化，在发酵过程中生成大量的低聚肽类，具有抗衰老、防癌症、降血脂、调节胰岛素等多种生理保健功能，对身体健康十分有利。
附件列表
故事内容仅供参考，如果您需要解决具体问题
（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。