龙舟饭

准备龙舟饭

其实，还有一些地方有很特别的做法，他们的龙舟饭是扒龙舟前吃的饭，材料用糯米加上腊肉丁、虾米、墨鱼丁、香菇粒做成，非常“顶饱”，能让人划船的时候更有力气。后来很多人也慕名到村子去觅食，却发现依然是端午时节吃的更有风味，但估计是心理作祟。

芳村区代表：沙溪

龙舟饭

曾经举办过“千人龙舟饭”，吃掉100只鸡、260斤猪肉、2000斤冬瓜、800斤沙葛和500斤大米！沙溪是按照传统习俗举行吃龙舟饭仪式，超过1000名村民聚首一堂喜吃筵开140多席的龙舟饭，不仅仅赛龙舟，对龙舟饭的重视程度也很高。

番禺区代表：沙湾镇龙岐村

这里欢迎外来人员一起吃龙舟饭，而且是摆流水酒席，龙船饭这一传统民俗已演变成“龙舟嘉年华会”。辣椒头菜，豆角猪肝是当地龙舟饭最有特色的“龙船菜”，而且还能保证更多的客人来吃饭，因为吃完后，把酒席撤了，重新摆好，恭候下一轮的客人。

海珠区代表：小洲村

这里还曾被人评为最有书卷味的村落，端午的活动同样生龙活虎，尤其是龙舟饭，一连摆几天，非常吃香。本地的习俗是吃了龙舟饭，来年会更加“旺”，因此慕名前往参观、蹭饭的人不在少数。

清朝诗人黎简描写顺德乡饮用过这样两句诗：“村饮家家醵酒钱，竹枝篱外野棠边。”这两句诗形象概括了这种民俗古风的经费问题和环境特点，移之写照龙舟饭也是很合适的。

如今的龙舟饭经费来源有四种，其一是捐助，来自村内工厂、店铺、专业户、个体户和普通村民，以及港澳同胞、华侨的捐赠和赞助，最普遍的形式是给神庙“添灯油”；其二是龙船部件的投标所得，能保管龙头、龙尾、船鼓或木桡，能在龙船中摆动龙头，这些对于村民来说，不仅是个“好意头”，添更多福气，而且还能显示经济实力，所以村民往往会争出高价；其三是新龙船巡游各村所得的“谢仪”（礼物、礼金等）；其四是龙舟竞赛所得奖品，比如金猪、美酒等。

“吃过龙舟饭，饮了龙舟酒，全年身体健康无忧愁”这一俗语，印证了大家对龙舟宴的美好寄托。食龙舟饭能沾上龙舟“灵气”，能使生意兴隆，家人吉祥平安，是珠三角地区人们的共识。