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茄汁烧中虾

茄汁烧中虾金红光亮，味酸甜香咸四味。

材料

主料：海虾600克

辅料：香菇（鲜）30克

调料：番茄汁75克白砂糖30克大葱15克大蒜15克姜15克盐3克料酒10克植物油20克淀粉(豌豆)10克

1.中虾剪去枪、须和腿，挑去虾的沙袋和沙线，放热植物油中促出。

2.勺中加底油烧热，放入葱姜蒜末炒出香味，加入番茄汁翻炒，随即加入高汤100克、白糖、盐少许调味，然后放入中虾，烧熟入味，用水淀粉勾芡，放入香菇丁，淋热明油即成。

金红光亮，味酸甜香咸四味。

早餐|中餐|晚餐

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