巧克力酱
巧克力酱是一款美味甜品，主要原料有可可粉、牛奶等，既可以作为一种甜品食用也可以作为面包等调味酱来使用。
- 中文名
- 巧克力酱
- 外文名
- Chocolate Cream
- 主要原料
- 可可粉，牛奶
- 是否含防腐剂
- 否
- 主要营养成分
- 碳水化合物，脂肪，蛋白质，纤维素
目录
原料
可可粉、牛奶、白糖
操作
首先，把牛奶倒入锅里，煮沸时放入两大勺可可粉，放入的时候要不停的搅动不能停，放入可可粉时放入白糖（根据个人口味调整用量）
切记！！一定要不停的搅动，等到锅里的边粘稠了，就关火，等它冷了会更稠
然后涂上面包片就可以了
营养素每100克
热量(大卡)472
碳水化合物(克)52.5
脂肪(克)34
蛋白质(克)5.5
纤维素(克)3.1
食用禁忌
经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛。
巧克力会使婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停。
切勿食用过期的巧克力
如果巧克力存放时间过长，就像油变得酸败一样，会导致过氧化值增高。过氧化值是反映食品中油脂氧化的指标，一旦超标会直接影响食品的品质，而如果出现了这种情况，往往要通过专业仪器设备才能检测出来，外表很难判断，食用过期的巧克力可能对人体产生较大的危害，比如导致肠胃不适、腹泻 并有可能损伤肝脏等。
忌食人群
哪些疾病的患者不适宜食用巧克力?
糖尿病，痛经，乳腺炎 。
哪些体质的人不适宜食用巧克力?
湿热体质，痰湿体质
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（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。