千岛酱

千岛酱的起源可以追溯到上世纪初。在纽约克莱顿的一个小度假村里，有一位叫乔治的钓鱼向导，他的工作就是引导打鱼的游客在美国与加拿大圣罗伦斯河上的

千岛酱的原料非常简单，主要有两类。

千岛酱

一种是调味料混合型，主要是蛋黄酱与

上世纪的50年代，千岛酱是

沙拉酱，保持了蛋黄的浓郁香醇，并且可与其他调味酱一起使用，制作出各种口味的沙拉，也适合制作各种蔬菜、水果沙拉。

千岛酱，使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜，酸甜可口。适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉。

食材

1杯蛋黄酱、1/4杯番茄酱、2茶匙白醋、1茶匙砂糖、1汤匙泡菜调料、2汤匙切碎的洋葱、1/4茶匙盐、少量胡椒粉

千岛酱

步骤

1、混合所有食材。将所有食材加到食物处理机或搅拌机中。

2、搅拌均匀。把所有食材搅拌成顺滑略带桃色的酱汁。向里面加两汤匙水，将它稀释到需要的粘稠度。再加入适量的盐。

3、冷藏保存。将酱放到一个密闭容器中，然后放到冰箱中冷藏至少1个小时，期间经常拿出来搅拌一下。这样是为了让糖能溶解，并且让味道混合。

4、享用。千岛酱和脆生菜、切好的新鲜番茄或者海鲜沙拉是绝配。千岛酱可以在冰箱里密闭保存最多一周的时间。

食材

1/3杯低脂蛋黄酱、2汤匙番茄酱、2汤匙鲜柠檬汁、2汤匙研磨好的红辣椒、1汤匙切碎的洋葱、1汤匙泡菜调料、1汤匙切碎的香芹叶、1/4杯水、少量辣椒

步骤

1、混合所有食材。将所有食材加到食物处理机或搅拌机中。

2、搅拌均匀。将所有食材搅拌成顺滑状。如果你觉得有点稠，你可以向里面加入两汤匙水稀释一下。加入适量的盐。

3、享用并保存。将千岛酱加到沙拉或者抹到三明治中。密闭冷藏，可以保存一周的时间。