海鲜酱

海鲜酱，是抑腥提鲜、烹制海鲜、生鲜肉类的一种酱状调味品。

原料：虾酱200克 干辣椒15克 香葱末200克 菜油200克

海鲜酱

制法：净锅上火，注入菜油烧热，投入香葱末和辣椒节炒香，然后调入虾酱，用小火慢慢炸制，待虾酱吐油时，即可上桌食用。

原料：虾酱200克 葱末50克 鸡蛋液5个 菜油100克

制法：净锅上火烧热，投入辣椒节炒香后，调入鸡蛋液和虾酱，起锅前撒一些葱末，炒熟即成。