顶[0] 分享 评论[0] 编辑 分享到 腾讯微博 开心001 人人网 新浪微博 QQ空间 微信 印象笔记 泡椒 泡椒我们也叫做是鱼辣子，泡椒是川菜常用的一种调味料，泡椒的特点是泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点。泡椒有增加食欲的好处，常吃泡椒能够促进消化，泡椒可以用来处理很多的食材做出多种多样美味的菜肴来，可见泡椒的用处之广。 中文名 泡椒 主要食材 辣椒，蒜 分类 川菜 口味 酸辣 目录 1. 二荆条泡辣椒：这种辣椒相对较长，辣味适口，香气足，制作传统川菜 材料泡菜坛子泡椒清水、泡菜盐，清水和盐的比例大概是1公斤水配60-80克盐大料（八角）、山奈、 泡菜坛子 制作泡菜必不可少的自然是泡菜坛。我们用的是一种坛口突起，坛口周围有一圈凹形托盘（即水槽，可盛水），扣上扣碗可以密封的坛子，它可以使泡菜在缺氧的情况下加速发酵，产生大量乳酸。如没有泡菜坛，也可用别的容器代替，但要求容器口大而密封严密，不能透气。 附件列表 下载次数：0 0 故事内容仅供参考，如果您需要解决具体问题（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。 如果您认为本故事还有待完善，请 编辑 上一篇 浙江民革 下一篇 浙江民盟
