涪城麦冬

西蜀古都涪城曾建治于涪江流域三台境内。元末明初，当地人民培育野生麦冬为家麦冬，这种家麦冬因而得名“涪城麦冬”，又名“川麦冬”、“绵麦冬”。其特点：块根呈一线穿珠，干燥后呈纺缍形，两头钝尖，中部肥满，微弯曲，表面乳白色，有光泽，质较坚硬，微香，味甜较浓，嚼之发粘。据《中国常用中药材》、《四川省医药卫生志》、《三台县志》等记载：早在1502年（明弘治三年）的《本草品汇精要》中，即有涪城麦冬的相关记载。1814年（清嘉庆十九年），涪城麦冬已在花园河（今花园镇）、白衣淹（今光明乡）、老马乡等地广为种植，它广泛分布于涪江流域和长江嘉陵江交汇的三角地带，为四川著名川产地道药材之一。因受气候、温度、土质、加工技术的影响，各地所产麦冬品质各有差异。据《中国药典》记载，位于东经104°56′、北纬31°15′所产麦冬品质最高。

涪城麦冬含氨基酸、三种以上寡糖和一种以上中性多糖、九种以上高异黄酮类化合物及葡萄糖甙、七种以上甾体皂甙和

涪城麦冬

医学权威专家和国家特级品茶大师吴登方曾赞誉“涪城麦冬”称：其主要成份、药用价值绝不亚于“长白山参”。今有“涪城麦冬千金宝，本草遗株万国珍”之说。古今中外人士均以“名贵中药材”相称，其块根、须、茎叶均有巨大的开发利用潜力，市场前景非常广阔。

三台县是涪城麦冬主产区，全县麦冬种植面积达2.6万亩，年产干麦冬7000多吨。涪城麦冬于2006年5月正式批准为国家地

涪城麦冬

根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对涪城麦冬地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2006年5月24日起对涪城麦冬实施地理标志产品保护。

一、保护范围

涪城麦冬地理标志产品保护范围以四川省三台县人民政府《关于划定涪城麦冬地理标志产品保护地域范围的建议》（三府发[2005]129号）提出的范围为准，为四川省三台县永明镇、花园镇、芦溪镇、老马乡、刘营镇、里程乡、争胜乡、灵兴镇、新德镇等9个乡镇现辖行政区域。

二、质量技术要求

（一）种源。

为百合科沿阶草属植物麦冬[Ophiopogon japonicus (L.f.)ker-Gawl]。

（二）立地条件。

海拔450m至550m的涪江沿岸地下水位在50cm以下的Ⅰ、Ⅱ级阶地、酸碱度为中性或微碱性（pH值7.0至8.0）潮湿沙泥土壤，且近水源、灌（排）水方便、土质肥沃、土壤耕作土层≥20cm，有机质含量≥1.3%。

（三）栽培。

1. 种苗选择：在麦冬采收时，选择颜色深绿而健壮的植株作为种苗。

2. 播种：每年4月5日至20日，用麦冬专用工具在平地开沟，将种苗垂直栽在沟内，覆盖细土，保持土面平整、苗正而稳固。每667平方米（亩）可栽种6至7万株，每株为1至3蘖，株行距10cm×10cm，或行距12 cm至13cm、株距8cm至9cm，栽植深度3 cm至4cm。

3. 管理措施：栽后及时补全苗，除杂草，中耕松土，科学施肥，综合防治病虫，保持土壤不渍水、不干裂。宜与玉米、大蒜间作；与水稻、蔬菜、马铃薯、油菜轮作，切忌连作。

（四）采收及包装。

生长期约12个月，选择栽后第2年3月底至4月中旬晴好天气采收。将采收的麦冬块根置于清(流)水中淘洗干净即为鲜麦冬，把鲜麦冬晒干、筛选、分级、包装、贮存。

（五）质量特色。

涪城麦冬

1. 感观特色：块根呈纺缍形，颗粒肥大，长1.5 cm至3.5cm，直径0.3 cm至0.7cm，两端略尖、中柱细小。表面淡黄白色，有光泽、细纵纹。断面乳白色、半透明、质柔韧。气香，嚼之发粘，甘、微苦、微寒。

2. 理化指标：水份≤18%；浸出物≥60%。

三、专用标志使用

涪城麦冬地理标志产品保护范围内的生产者，可向四川省三台县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。