排骨扁豆焖饭

主料

糯米、梗米、排骨、扁豆

排骨扁豆焖饭

辅料

老抽、生抽、五香粉、黄酒、鸡精

1.排骨隔夜放老抽，生抽，黄酒，五香粉，胡椒粉，鸡精腌制放冰箱。

2.早上九点淘米，放生抽腌制两个小时。

3.扁豆洗乾净，掰好去筋。

4.准备好所有材料，米醒了两小时后下锅。

5.放水很关键，不要超过食指的第一个关节処！否则饭会很烂。

6.高压锅十五分钟后就熟啦。

1.排骨最好隔夜调好料腌制好放到冰箱里。这样第二天做饭时放进去更入味。