肘花拍黄瓜

猪腿肉、黄瓜、香菜、蒜头、老姜、料酒、生抽、八角、胡椒粉、麻油。

肘花拍黄瓜

1:猪腿肉洗净开水里烫过洗去浮沫放在煮锅里。

2:锅里放水没过肉大火烧开放姜料酒八角改小火煮20分钟关火放凉后捞出切片装盘。

3:黄瓜拍碎切块装盘蒜拍碎切成蒜泥撒上香菜胡椒粉生抽淋上麻油即可。