黄瓜鸡丁

鸡丁、淀粉、黄瓜一根。

1、鸡丁加入料酒，酱油，淀粉。腌制15分钟，黄瓜洗干净切丁待用。

黄瓜鸡丁

2、锅中底油，油七成热，开小火加花椒爆香一下，然后捞出花椒，倒入鸡丁煸炒。

3、鸡丁煸炒发白，就可以倒入黄瓜丁一起翻炒下。

4、加入盐，少许白糖，一勺清水，汤汁收开就可以了。

营养元素

含量(每100克)

水95.23克、热量15千卡、蛋白质0.65克、脂肪0.11克、碳水化合物3.63克、纤维0.5克、糖1.67克、钙16毫克、铁0.28毫克、镁13毫克、磷24毫克、钾147毫克、钠2毫克、锌0.2毫克、维生素C2.8毫克、维生素B10.027毫克、核黄素0.033毫克

、烟酸0.098毫克、维生素B60.04毫克、叶酸7微克、维生素B120微克、维生素A5微克、维生素E0.03毫克、维生素D（D2+D3）0微克、维生素D0国际单位、维生素K16.4微克、饱和脂肪酸0.037克、单不饱和脂肪酸0.005克、多不饱和脂肪酸0.032克、胆固醇0毫克、咖啡因0毫克。