紫番红花

名称：紫番红花

学名：Crocus sativus

别名：紫藏红花

分类：多年生草本花卉

科属：植物界 被子植物门 单子叶植物纲 天门冬目 鸢尾科 番红花属

盛花期：春季 冬季

多年生草本。

紫番红花

球茎扁圆球形，直径约3厘米，外有黄褐色的膜质包被。

叶基生，9-15枚，条形，灰绿色，长15-20 厘米，宽2-3毫米，边缘反卷；叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶。

花茎甚短，不伸出地面；花1-2朵，淡蓝色、红紫色或白色，有香味，直径2.5-3厘米；花被裂片6，2轮排列，内、外轮花被裂片皆为倒卵形，顶端钝，长4-5厘米；雄蕊直立，长2.5厘米，花药黄色，顶端尖，略弯曲；花柱橙红色，长约4厘米，上部3分枝，分枝弯曲而下垂，柱头略扁，顶端楔形，有浅齿，较雄蕊长，子房狭纺锤形。

蒴果椭圆形，长约3厘米。

花柱及柱头供药用，即藏红花。完整的柱头呈线形，先端较宽大，向下渐细呈尾状，先端边缘具不整齐的齿状，下端为残留的黄色花枝。长约2.5cm，直径约1.5mm。紫红色或暗红棕色，微有光泽。体轻，质松软，干燥后质脆易断。将柱头投入水中则膨胀，可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色.无沉淀柱头呈喇叭状，有短缝。在短时间内用针拨之不破碎。气特异，微有刺激性，味微苦。以身长，色紫红，滋润而有光泽，黄色花柱少，味辛凉者为佳。

花期2-4月份，花有香气。

紫番红花又称紫藏红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。

是西南亚原生种，最早由希腊人人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，中国浙江等地有种植。

是一种名贵的中药材，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。 

喜肥沃的沙质土壤，要求土壤疏松、排水性好，潮湿。

紫番红花

喜光，可耐荫，可栽于林下。

为秋植球根花卉，较耐寒。

球茎夏季休眠，秋季发根、萌叶。

10月下旬开花，花朵日开夜闭。

喜温和的环境，怕酷热，怕旱。

忌积水。在开花期以天气晴朗及生长期有适当雨量为佳。

开花时气温以14-20℃为好；但长期遇严寒冰冻，会使叶梢枯黄，植株生长不良，春季提早枯苗，所形成的子球茎较小，降低花的产量。

室内栽培先花后叶，室外栽培先萌芽长叶，再现蕾开花。

种植深度以稍露茎头为宜，种植后浇足定根水，平时需水不多，保持土壤湿润为度。

种植后至少有连续两周的时间介质温度低于10度，否则很难开花，生长温度在10-15度为宜。

土壤要播翻耕整细，施足基肥。秋季栽植球茎，覆土5－8厘米，生长期及时除草，雨后注意排水，秋旱时要松土浇水，保持土壤湿润以利生根。

10月开花，花后追肥１次，有利于球茎发育。一次栽植后可隔数年球茎拥挤时挖出分栽。球茎贮藏于17－23℃的干燥室内。

以球茎繁殖为主。成熟球茎有多个主、侧芽，花后从叶丛基部膨大形成新球茎。每年8－9月将新球茎挖出栽种，当年可开花。

种子繁殖需栽培3－4年才能开花。