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潮糕

潮糕是江苏扬州汉族糕点中夏令品种,属扬式糕点。人体易消化吸收,是气候炎热时人们喜食的糕点。
中文名
潮糕
主要食材
粳米粉,糯米粉
口味
辅料
绵白糖

目录

原料

形态:小方块形,原薄,大小均匀。 

色泽:白色。 

组织:糕粉细腻,无结块,无杂质。 

口味:香甜绵软,细腻爽口。

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