内黄大枣

内黄大枣已有1500多年的栽培历史，是历代帝王之贡品。内黄县素有“枣乡”之称，全县现有枣林46万亩，年产鲜枣12万吨，年产值2.4亿元。

早在1915年巴拿马万国博览会上内黄大枣荣获银奖。1993年以内黄大枣为原料的“冬夏枣茶”荣获中国北京首届保健品博览会金奖。1999年我县被国家林业局和中国经济林协会命名为“中国名特优经济林――红枣之乡”。 全国大枣标准化生产及系列加工示范县”、“河南省红枣无公害标准化基地县”和“中国红枣产业龙头县”。

内黄大枣

，有“百果之王“和“活微生素丸”之誉。中医将红枣归于补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，于胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。 唯用于肠胃较易胀满者，则应加些生姜同煮，才不会助长胀气。红枣和黑枣两者成份，功效类同，但黑枣有加强补血的效果。 根据现代药理研究，红枣有增强体能、加强肌力的功效，红枣的含糖量高可以产生热量大，另外亦含优丰富的蛋白质、脂肪及多种维 他命，尤其所含的维他命c量，几乎居众水果之冠，因此红枣可以说是天然维他命丸。 最特别的是红枣含有环磷酸腺甘(camp)，能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，和中医称其有补益功效是相符合的。 在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。 红枣成份中维他命c含量很高，而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份，经过研究证实以上三者均含有抑制癌症的效果， 适合现代环境的健康食品。

内黄大枣

目前，内黄县做为河南省无公害红枣标准化示范基地，生产的红枣已成为符合无公害标准的“绿色果品”。

根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对内黄大枣地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对内黄大枣实施地理标志产品保护。

内黄大枣地理标志产品保护范围为河南省内黄县城关镇、张龙乡、马上乡、东庄镇、高堤乡、亳城乡、梁庄镇、中召乡、后河镇、井店镇、二安乡、六村乡、楚旺镇、宋村乡、田氏乡、豆公乡、石盘屯乡等17个乡镇现辖行政区域。

内黄大枣地理标志产品保护范围内的生产者，可向河南省内黄县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经河南省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。内黄大枣的法定检测机构由河南省质量技术监督局负责指定。

(一)品种。

扁核酸。

(二)立地条件。

土层厚0.5米以上，土壤类型为潮土、风沙士，质地为沙壤土、沙土、粘士，pH值6.0至8.5，土壤有机质含量≥0.69%。

(三)栽培管理。

1. 育苗：采用根蘖育苗和嫁接育苗。

2. 栽植时间：春栽和秋栽。

3. 栽植密度：枣粮间作栽植密度≤330株/公顷;非间作栽植密度≤1665株/公顷。

4. 施肥：盛果期枣树以产定肥，株产25千克枣施纯氮≥1.5千克，纯磷≥1千克，纯钾≥1.3千克。

5. 果实采收：9月下旬以后进入完熟期，开始采收。

6. 干制：自然晾干或烘干，至水份含量25%以下。

7. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

(四)质量特色。

1. 感官特色：形状为短圆筒形，上端略粗，下端略细，果核为扁形，单果重≥4.2克;外果皮紫红色，有光泽;果肉厚，呈浅黄色，酸甜适口，有弹性。

2. 理化指标：总糖含量≥42%，总酸含量≥1%，糖酸比为42：1，氨基酸总含量≥0.9%，果肉含水量≤25%。

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。