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油爆小虾

中文名
油爆小虾
主要原料
小河虾
是否含防腐剂
适宜人群
儿童,青年
储藏方法
冷藏

目录

小河虾或者小草虾

油爆小虾油爆小虾

辅料

黄瓜

调料

葱、姜、米醋、料酒、胡椒粉、白糖、盐、老抽、酱油

烹制方法

1、鲜活小虾清理头尾,葱、姜分别切成末;

2、坐锅点火放入油,油热后将虾放入炸酥取出;

3、炒锅加底油、葱姜炝锅后加入料酒、醋、老抽、盐、糖、胡椒粉醋、调匀后加入炸好的虾煸炒至均匀即可。

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