广东鸡骨草

鸡骨草，中药名。为豆科植物广州相思子的干燥全株。甘、微苦，凉。有利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛之功效。常用于湿热黄疽，胁肋不舒，胃脘胀痛，乳痈肿痛。鸡骨草还可在春夏潮湿季节用来煲汤作食疗。

中文学名：鸡骨草               别    称：黄头草、黄仔强、大黄草、猪腰草 

界：植物界                      门 ：被子植物门

纲 ：双子叶植物纲                 目 :豆目 

 属:相思子属                            入药部位:植物的干燥全草。

性味：味甘、微苦，性凉。

归经：归肝、胃经。

利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛。

湿热黄疽，胁肋不舒，胃脘胀痛，乳痈肿痛。

本品种子有毒，不能直接入药，用时必须把豆荚全部摘除干净。

除去杂质和荚果，切段。

广东相思子，攀援灌木，长达1m；小枝及叶柄被粗毛。其根多呈圆锥形，上粗下细，有分枝，长短不一，直径0.5～37.5px；表面灰棕色，粗糙，有细纵纹，支根极细，有的断落或留有残基；质硬。茎丛生，长50～2500px，直径约5px；灰棕色至紫褐色，小枝纤细，疏被短柔毛。羽状复叶互生，小叶8～11对，多脱落，小叶矩圆形，长0.8～30px；先端平截，有小突尖，下表面被伏毛。气微香，味微苦。喜温暖、潮湿、怕寒冷，耐旱，忌涝。常生于山地或旷野灌木林边。

分布于广东、广西等地。

《中国药植图鉴》：“治风湿骨痛，跌打瘀血内伤;并作清凉解热药。”

鸡骨草是豆科植物的一种，它的别名叫做广州相思子，很好听吧。这种植物常见于我国华南地区，华南地区湿热的气候环境最适合鸡骨草的生长。

医书上有明确的材质提到，鸡骨草的主要功效为“清热利湿，散瘀止痛。主黄疸型肝炎，胃痛，风湿骨痛，跌打瘀痛，乳痛鸡骨草味甘微苦、性凉，归肝、胆、胃经”。

简单来说，鸡骨草能够帮助人们清热解毒，有利于湿气的去除，可以散去身上的瘀气、还有止痛的功能。特别是黄疸病的治疗，鸡骨草的治疗已经被医学界认可了。胃痛、风湿骨痛、跌伤淤血、乳痛等，不仅能够止痛，还能有效的治疗和缓解，实乃珍品。

鸡骨草具有益胃健脾、清热利湿、散瘀止痛的作用，主要用于治胃痛、乳痛、跌打瘀痛、黄疸型肝炎、风湿骨痛等疾病，俗话说：是药三分毒，那么鸡骨草的副作用有哪些呢?据有关专家介绍，鸡骨草可用于治疗黄疸型肝炎及胃痛、乳腺炎等，临床上，常用鸡骨草治疗乙肝及降酶，鸡骨草味甘微苦、性凉，对于体弱虚寒的人要在医生指导下使用此药。由于鸡骨草具有清热利湿的作用，所以对于肝火旺盛的人使用此药有很好的疗效，另外，对于急性乙肝患者及黄疸病人也有很好的治疗效果。

其实，鸡骨草的副作用比较小，但是对于乙肝患者，鸡骨草只能作为辅助性治疗，并不能彻底治疗乙肝，而且对慢性乙肝患者治疗效果很差。专业医师强调，乙肝患者一定不要盲目用药，否则会因用药不当而加重肝脏负担，花了冤枉钱还治不好病，最后延误治疗使病情恶化，有的甚至危及生命。

专业医师说，鸡骨草的副作用虽然很小，但是对于乙肝患者也不能盲目服用，乙肝患者的肝功能本来就很差，盲目用药只会加重肝脏负担，得了乙肝要及时到正规医院检查治疗，根据病情对症下药。

鸡骨草煲猪横利有祛暑湿的功效。鸡骨草性微寒味甘、淡,具清热利湿、舒肝止痛的功效。

做法材料：新鲜猪横脷一条，蜜枣一粒，黄豆四分一杯，野生鸡骨草一捆，清水1250毫升(大约5-到6碗)

1.鸡骨草用清水冲洗干净

春夏保健汤鸡骨草煲猪横脷

2.黄豆清洗后干锅炒至表皮开裂闻到豆香(这样做的好处有三：1.令豆子更容易煮软，2.令汤味道更为香醇，3.令汤更为平和)

3.猪横脷切块用水冲洗即可(很多人喜欢先飞水，不过做这个汤不建议飞水，因为飞了水其有效成分会大减。猪横脷背面有一条白色的筋膜，有人建议去掉，我懒，没去，个人感觉影响不大，不放心的朋友建议还是除掉吧)

4.蜜枣略为冲洗便可

鸡骨草煲猪横脷的做法：熬制、全部材料放入砂锅里加入清水大火烧开小火熬上一个半小时，最后放盐调味即可