狮城徽宴楼

酒店内尽是古徽派装饰风格、环境典雅的大型连锁饭店，它在高楼大厦的耸立和掩映中愈加显得与众不同，虽未依山傍水，但它所透露出的清幽、古朴、宁静、自然的气息让生活于都市里的人们着迷。在这样一个幽静、古朴的环境中就餐，食欲怎能不旺盛。

合肥经营徽菜的店不少，可只做徽菜的，除了徽宴楼，还真找不到第二家。徽菜五大流派在这里都有体现，其中代表性的菜肴有皖南的“臭鳜鱼”，皖北的“六六大顺”，皖江的“长江鱼”，淮南的“刘安点丹”以及合肥的“李鸿章大杂烩”。这里还有新派徽菜，如“干锅炖”、“徽式卤鲍”、“葱烧海参”、“葛粉圆子”等，都是在传统徽菜烹饪基础上创新来的。

徽菜源于黄山麓下的歙县(古徽州)。后来，由于新安江畔的屯溪小镇成为"祁红"、"屯绿"等名茶和徽墨、歙砚等土特产品的集散中心，商业兴起，饮食业 发达，徽菜也随之转移到了屯溪，并得到了进一步发展。在悠久的历史长河中，徽菜经过历代徽厨的辛勤劳动，兼收并蓄，不断总结，不断创新。以就地取材，选料 严谨，巧妙用火，功夫独特，擅长烧炖，浓淡适宜，讲究食补，以食补身，注重文化，底蕴深厚的特点而成为雅俗共赏，南北兼宜，独具一格，自成一体的著名菜系。

特色虾米汤：六安地区春节习俗菜，味道极其鲜美。

大牌档臭鳜鱼：“舌尖上的中国”报道徽菜。

肉沫蒸土鸡蛋：土鸡蛋与土猪肉的完美对话，嫩滑鲜美。

徽宴楼风干鸡：独家秘方制作，畅销30年。

腊味米饼：纯手工煎制，客户口中的“锅巴之王”。

辣椒炒有机千张：自制有机千张，健康味足，有韧劲。

泥鳅挂面：农家土挂面，新鲜土泥鳅，味道绝。

自制野菜丸子：荠菜、野芹菜等多种野生菜组合，食谱中的“养生圆”，营养高，口感好。

吴王贡鹅：“舌尖上的中国”报道徽菜，吴王年代的贡品。

徽宴楼卤猪手：徽宴楼起家菜，百年老卤，畅销30年。

狮城徽宴楼

地址：科学大道108号

徽宴楼凯悦店

地址：合肥市濉溪路421号

狮城晓晓店

地址：蜀山区合作化南路174号

徽宴楼紫檀宫店

地址：合肥市政务区祁门振业大厦B座