虾爆鳝面

虾爆鳝面是杭州市百年老店

主料：虾仁200g、鳝鱼350g、面条400g

虾爆鳝面

辅料：菜籽油适量、

面条（三人份）500g、

(干切面)：面条的主要营养成分有

鳝鱼：

鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

虾仁：

1. 食虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；

2. 不宜与猪肉同食，损精；

3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；

4. 忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。