顶[0] 分享 评论[0] 编辑 分享到 腾讯微博 开心001 人人网 新浪微博 QQ空间 微信 印象笔记 孜然炒面筋 孜然炒面筋是由油面筋等制作的食物，辅料是香菜。 中文名 孜然炒面筋 主要原料 油面筋 小技巧 面筋一定要事先焯过 辅料 香菜 目录 油面筋2根孜然炒面筋 辅料 香菜1把 调料 色拉油适量食盐少许蒜1勺花椒8粒干辣椒4个料酒适量生抽适量孜然粉少许 做法 1、面筋用手撕成细条，入热水锅中焯烫备用2、干辣椒剪成颗粒，香菜切成寸断3、锅内入油，小火爆香蒜末、干辣椒粒、花椒，加入面筋翻炒4、淋入生抽、料酒，加入少许的盐和孜然粉（根据自己的喜欢放量）翻炒入味5、起锅前加入香菜段翻炒均匀就可以了 烹饪小技巧 1、面筋一定要事先焯过，这样可以节省翻炒时间，也容易入味。2、孜然用量根据自己的口味，但香菜建议多放些，香哒。3、干辣椒和花椒起点睛左右，一定要放的，但量可以酌情。 附件列表 下载次数：0 0 故事内容仅供参考，如果您需要解决具体问题（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。 如果您认为本故事还有待完善，请 编辑 上一篇 香港福慧慈善基金会 下一篇 山西省环境保护基金有限公司
