菠菜拌花生米

菠菜一把，粉丝一把，花生米50克，木耳少许，熟芝麻少许。

菠菜拌花生米

葱姜，大料，蒜瓣，盐，糖，鸡精，生抽，香醋，香油，辣椒油。

1、花生米入开水锅中，加一些大料，葱姜，盐，煮熟备用。

2、取一个小碗加入盐，鸡精，生抽，香醋，糖，蒜泥搅拌均匀备用。

3、令取一锅烧开水，放入泡发的木耳焯烫一下盛出过凉，在放入粉丝烫熟备用。

4、最后放入洗净的菠菜焯烫1分钟，捞出过凉。

5、所有材料放入大碗中倒入调好的料汁，加入香油，辣椒油拌均匀，最后撒一些熟芝麻即好。