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花卷

花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的汉族面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可。
中文名
花卷
主要食材
面,油,葱,盐
分类
中餐
口味
营养丰富,味道鲜美

目录

相传三国时期,蜀国丞相

椒盐花卷

材料

面粉营养物质:主要是淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。

面粉营养分析:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

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