韩国米肠
在猪肠里灌入糯米、粉条等配料蒸制而成的韩式米肠。街边小摊上一般都有米肠卖，米肠可以直接粘盐吃，还可品尝用米肠和猪内脏煮成的米肠汤。
- 中文名
- 韩国米肠
- 主要食材
- 猪肠、绿豆芽、菜帮、糯米、猪血
- 分类
- 韩国料理
- 口味
- 咸鲜
目录
在
材料
材料
糯米 盐 橄榄油 五花肉 鸡粉 生抽 蚝油 胡椒粉 生粉 料酒 糖 姜末 葱花
做法
1、糯米浸泡过夜后沥干水分，放盐、橄榄油、鸡粉拌一下。
2、五花肉先切片再切条，然后用刀稍微的剁一下，不用太细，这样吃起来比较有嚼头。
3、再用生抽、蚝油、胡椒粉、生粉、料酒、糖、姜末、葱花搅拌均匀，腌制过夜。
4、灌肠之前把糯米和五花肉一起拌均匀，肠衣浸泡后冲洗干净，套上工具就可以灌了。
5、灌好的肉米肠用棉线分割均匀，用小针扎些孔排气。
6、锅里水煮开后，放入米肠隔水蒸1小时至熟即可出锅，稍微冷却一下后切片就可以吃了！如果想蘸料也可以，泰式甜辣酱就很不错哟，想原汁原味就直接吃，那样更好吃，口感非常鲜！
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