辣白菜炒五花肉
辣白菜炒五花肉，这可是韩国料理中不可或缺的一道主菜,也是在韩国餐馆点击率很高的一道菜。整道菜香辣十足，非常过瘾。
- 中文名
- 辣白菜炒五花肉
- 主要食材
- 辣白菜，猪肋条肉
- 分类
- 韩国料理
- 口味
- 微辣
目录
材料
五花肉200克，
材料
五花肉200g、 辣白菜100g、 大蒜2瓣、白糖5g 、料酒 10ml 、生抽5ml、大蒜1瓣、油、盐适量
做法
1.将五花肉切成薄片，加入盐和料酒腌制片刻，大蒜拍破切碎；
2.锅中放油烧热，放入五花肉煸炒出油，放入蒜末爆香；
3.放入辣白菜翻炒均匀，加白糖、生抽翻炒均匀即可出锅。
小诀窍
1.辣白菜本身已有味道，所以调味料的用量可以减少一些。
2.五花肉一定要煸炒出油微微变黄卷曲吃起来才不油腻哦。
3.我是买的袋装泡菜，味道不辣，跟五花肉炒过后基本没有什么辣味了，如果喜欢辣一些的可以加两个指天椒。
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