大连老妈私房蒸饺

这家蒸饺皮薄馅大，味美多汁。黄花鱼的蒸饺还是第一次吃，很有特色，有黄花鱼特有的鲜味，青椒黄瓜虾仁也很喜欢，青椒本身特有的清香味使口感更加丰富。

饺子

在黄河路上，看到联合街就径直往里走~~走到永平街的路口就会看到~~

店面应该是从别家手里盘过来的~~~墙上添加菜牌的展板还没有拆除~~~

一进门也是够吓人的~~好家伙~~里面跟菜市场似的~~悬了人了~~~没办法只得给我安排在一个昏暗的角落

里跟一哥们+两口子拼桌~~呵呵~~

观察了一下，貌似只卖蒸饺~~还有一些简单的小凉菜~~啊对，还有菜饼子~~

蒸饺都是现包现蒸~~几位大姨在里面紧忙活~~不过还是供不应求~~~老板是个有型肌肉男~~大局把控的还

不错~哈哈~~而且送蒸饺基本没有出过差错~~

店里还有一个帮厨的小伙，落座后就会端一碗免费的大米粥上来~~大米粥还是比较稠的~~

蒸饺的馅料不少~~但是基本都是一些传统馅~~~酸菜猪肉，芸豆猪肉，萝卜缨，角瓜虾仁这些耳熟能详的

点了一屉角瓜虾仁~~还好有心里准备~~等了半个小时~~这段时间我喝了一碗粥垫饥~~

上来以后看着这个大饺子就稀罕~~皮薄，角瓜的翠绿色能透出来~~

每个里面都有一个很大的虾仁，而且看着很新鲜的感觉~~

角瓜的清脆加虾仁的鲜美~~真是很好吃啊~~~

吃了朋友两个酸菜猪肉的~~酸菜味道足但不是很酸~~而且一咬一口油啊~~蘸了蒜酱趁热吃也是很过瘾啊

角瓜虾仁的22一屉，一屉10个，再来碗粥~~绝对能吃饱~~

酸菜的没注意~~貌似是20或者18的~~~真心感觉合适

~虽然感觉不起眼，很家常，但就是这份家常让人欣喜~~还会再来

人均：26元

地址：大连沙河口区 联合街(永平街口)(近科学家公寓后身)