韩国料理中一道大菜,以牛肉为主,尤其以烤牛里脊和牛排最有名。吃肉的时候沾一点酱后包着生菜或苏子叶吃,幸福的感觉油然而生,美味无法挡。
- 中文名
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韩国烤肉
- 英文名
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korea BBQ
- 主要食材
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牛肉,鱼肉,五花肉,海鲜等,白糖,清酒,葱花
- 分类
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韩国料理
- 口味
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鲜美爽嫩
目录
韩国烤肉 韩国烤肉,韩国料理中一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、
做法一
材料
主料:牛肉300克
腌制牛肉 辅料:白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个、朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、
1.牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
2.牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。