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煎瓜瘩

煎瓜瘩是一款山东小吃。

目录

南瓜花、面粉、鸡蛋、盐。

做法

1、将南瓜花去蕊洗净,切碎备用。

煎瓜瘩煎瓜瘩

2、取适量面粉放入小盆中,磕入两个鸡蛋,加适量冷水,搅匀成稀簿的面糊状,加入切碎的南瓜花及少许盐,拌匀备用。

3、锅中放少许花生油,待锅热后,分别倒入巴掌大小的南瓜花面糊,一面煎成形后,再翻煎另一面,两面金黄后,即可取出食用。

煎瓜瘩煎瓜瘩

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