酱排骨包子

400g猪排骨

扒海参

600g面粉

200g白菜

适量豆瓣酱

1猪排骨，洗净后，先用香料包，用高压锅压制15分钟左右后，捞出排骨肉，放凉一下。2再将煮好的排骨，用豆瓣酱腌制30分钟左右。3白菜洗净后，切成小段。4再将切好的白菜倒入腌制好的排骨肉当中，搅拌均匀。5面粉，用温水和成面团，擀成包子皮状后，将调好的排骨馅料，包成包子状。6包好的酱排骨包子入屉，蒸锅上汽后，大火蒸15分钟左右，即可出锅。7蒸好的酱排骨包子，酱香浓郁很好吃的呀。

猪排骨肉，最好选择猪肋排，小块的。