泊里红席

泊里红席在青岛胶南西南部的泊里、寨里、琅琊、塔山、海青、张家楼、小场、藏南、大村、理务关等乡镇均有生产。

按工艺过程的时间顺序来分，可将工序分为秫秸秆处理、篾子整形准备和席子编制三个主要环节。

先将在水中浸泡过8小时的高粱杆劈成0.5厘米左右宽的篾子，把篾子里面的瓤刮净、刮平，直至平滑、光亮，用比席子宽度长40厘米左右的篾子起头，以经纬为基础，按照一定规律挑上压下，构成花纹，编制成席。

工艺上看，泊里红席四角端正、编道整齐、色彩艳丽、无毒无味且具有光滑柔软、结实耐用等特点。

泊里红席被列为山东省非物质文化遗产。

2007年，泊里镇政府设立了20万元奖励基金，扶持发展这一传统产业，吸收了涉及大场、理务关、海青等周边十多个乡镇的433名农民，从事“泊里红席”的编织、销售和编织技艺的传授等工作。随着常河店村1000余平方米的红席加工车间和100平方米的红席展厅陆续建成，以往传统编席场所低矮、阴暗的恶劣条件得以部分改变。

2013年，“泊里红席”商标被国家工商局注册为国家地理商标，并申报“泊里红席”为国家级非物质文化遗产，对它进行进一步保护和传承。